€ 2,50 Für 40g
Die Konfitüren und Marmeladen Mongetto sind eine echte Delikatesse! Sie sind Produkte von höchster Qualität und vollständig natürlich. Sie unterscheiden sich tatsächlich von den meisten in Handel erhältlichen Konfitüren, da sie pektinfrei sind und nur mit natürlichen, gesunden und echten Zutaten zubereitet werden.
Sie halten sich in der Speisekammer 3 Jahre und nach dem Öffnen sollten sie kühl bei einer Temperatur von etwa 5 °C maximal für einige Tage gelagert werden.
Die außergewöhnliche Konfitüre Mongetto wird aus Quitten hergestellt, einer Urform des Apfels, die zu den ältesten gehört: Sie wurde bereits um 2000 v. Chr. in Asien von den Babyloniern kultiviert, während die Griechen sie als eine heilige Frucht der Aphrodite betrachteten, Symbol für Glück und Fruchtbarkeit während der Hochzeitsfeierlichkeiten. Im Antiken Rom war sie eine wohlbekannte Frucht, die von Persönlichkeiten wie Cato, Plinius und Virgil, einige der bekanntesten Schriftsteller und Redner der lateinischen Welt, erwähnt wurde.
Das Fruchtfleisch der Quitten, fest und knackig mit kanariengelber Farbe, hat einen säuerlichen und wenig süßen Geschmack, was den Genuss frisch unüblich macht. Aus diesem Grund ist es sehr häufig, sie zur Herstellung von ausgezeichneten Konfitüren zu verwenden, wie der von Mongetto, da durch das Kochen die langen Glukoseketten, die diese Frucht charakterisieren, zerbrochen werden und die Äpfel einen höheren süßeren und intensiveren Geschmack sowie ein Aroma ähnlich dem Honig annehmen.
Die Quitten liefern nur 26 Kcal pro 100 g Produkt, was 108 Kj entspricht. Der Hauptzucker ist Fructose, ein Monosaccharid mit geringem glykämischen Index, das hilft, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Quitten sind außerdem reich an Vitaminen, insbesondere A, C, B1 und B2, sowie an Mineralsalzen wie Kalium, Phosphor, Schwefel, Calcium und Magnesium.
Die Quittengelee Mongetto, nicht nur für das Frühstück, ist auch eine hervorragende Zutat für Torten, Eiscreme und Omelettes, oder sie ist eine hervorragende Kombination mit gereiften Käsesorten wie Grana Padano oder Asiago Vecchio, aber auch mit frischen Käsesorten wie Mascarpone, Stracchino oder piemontesischen frischen Tomini.
Es ist ein außergewöhnliches Produkt, das unbedingt probiert werden muss, denn neben seiner echten Delikatesse ist es auch sehr vielseitig und bietet sich für zahlreiche Anwendungen an: Sie werden es nicht bereuen.
Kurz gesagt, die Quittengelee Mongetto ist absolut empfehlenswert, denn sie ist gut, natürlich und vor allem einzigartig!
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Piemont
Quittenmarmelade 40 g
