Die Fusilloni sind eine typisch kampanische Pastaform, die von der Mulino di Gragnano in ihrer klassischen Version aus Hartweizengrieß angeboten wird.
Es handelt sich um eine große Pastaform, die die klassische Form der Fusilli nachahmt. Der Mulino di Gragnano bietet sie in ihrer klassischen Version aus Hartweizengrieß.
Die Herstellung der Fusilloni di Gragnano ist sehr einfach. Die Nudelmanufaktur Il Mulino di Gragnano wählt den besten durumweizen aus Apulien aus und verwendet nur reines Wasser vom Monte Faito.
Ein wesentliches Werkzeug ist die Bronzetransferspirale, die die Porosität der Fusilloni gewährleistet, eine unerlässliche Eigenschaft, um die Aromen des Gerichts zu betonen. Die langsame und bei niedrigen Temperaturen durchgeführte Trocknung bewahrt die Eigenschaften des Weizens und gewährleistet den Fusilloni Aroma, Geschmack und Kochfestigkeit.
La produzione dei Fusilloni di Gragnano è molto semplice. Il pastificio Il Mulino di Gragnano seleziona il miglior grano pugliese e utilizza solo acqua pura del Monte Faito.
Strumento essenziale è la trafila in bronzo, che assicura la porosità dei fusilloni, caratteristica indispensabile per esaltare i sapori del piatto. L'essiccazione, lenta e a basse temperature, preserva le caratteristiche del grano, garantendo ai fusilloni profumo, sapore e tenuta della cottura.
Semola di grano duro biologico, acqua di Gragnano
Shelf life: 3 anni
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 351 - Kj 1489
Grassi 1,0 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 71,0 di cui Zuccheri 3,0
Fibre 3,0
Proteine 13,0
Sale 0,02
Die Fusilloni sind eine Art von Pasta, die ideal für sahnige Saucen sind, aber sie eignen sich auch sehr gut für Saucen auf Gemüsebasis, insbesondere für Zucchini und Spargel.
Probieren Sie die Fusilloni mit Eiersahne und Spargelspitzen, eine klassische Kombination, die nie schiefgeht, eine ausgezeichnete vegetarische Alternative zur klassischen Carbonara.
Eine weitere köstliche Option sind die Fusilloni mit Pilzsauce; Sie benötigen nur Knoblauch, Champignons, Öl, Pecorino und Petersilie. Fügen Sie dann eine Prise gehackte Haselnüsse und Chili hinzu, und voilà, Sie haben ein rustikales und einfaches Gericht, das auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.
Si consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne la fragranza di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari , non conservare in frigorifero, non esporre all'acqua e al sole.
€ 4,40
Für 500g
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Hartweizengrieß-Fusilloni aus Gragnano
Kampanien
