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€ 9,00 Für 400/420g ca.
Die Sbrisolona ist ein sehr leckerer Kuchen aus der Patisserie Mantova. Ursprünglich arm, wurde sie mit Weizenmehl, Maismehl und Schmalz zubereitet, später wurde sie mit Mandeln und natürlichen Aromen angereichert.
Parole nel piatto bietet eine "modernere" Version an, mit Butter anstelle von Schmalz und einer richtigen Balance zwischen "00"-Mehl und Maismehl.
Es werden nur frische Zutaten verwendet, die nur kurz geknetet werden, um die charakteristische Bröseligkeit der Sbrisolona zu erhalten.
Zutaten: Mehl Typ "00", frische Butter, Zucker, Mandel, Maismehl fioretto, Vanille, Salz.
Die Sbrisolona ist ein Kuchen für alle Gelegenheiten, vom Frühstück mit Milch oder Kaffee bis zu einem leckeren Snack, der mit einem Glas süßem Passito-Wein serviert wird. Sie passt, wie fast alle Süßspeisen, zu Dessertweinen oder süßen Weinen wie dem Recioto di Soave, einem aromatischen Weißwein.
€ 9,00
Für 400/420g ca.
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Lombardei
Sbrisolona artisanal Mantovana
