Kinara laktosefreies Gemüselab 500 g

Kinara laktosefreies Gemüselab 500 g

Der Kinara ist der erste Hartkäse zum Reiben mit langer Reifung und aus pflanzlichem Lab.
Eine absolute Neuheit für viele, aber nicht für die Fattorie Fiandino, die ihn zu einer Marke und einem ihrer Spitzenprodukte gemacht hat.

Für seine Herstellung wird piemontesische Milch und Blüten der Cynara Cardunculus, einer wilden Artischocke verwendet, die im gesamten Mittelmeerraum wild wächst.

Die lange Reifung von über 12 Monaten hat es dem Produkt ermöglicht, laktosefrei zu sein, sodass es die Halal-Zertifizierung erhalten hat, die für die muslimische Welt und den Export in arabische und asiatische Märkte unerlässlich ist. Er zeichnet sich durch zarte und niemals aufdringliche Aromen aus, mit einer körnigen Textur von hervorragender Konsistenz. Er entfaltet frische und blumige Düfte, die an den Geschmack von Milch und Sahne erinnern, und endet mit einer grasigen Note, die ein Gefühl von Frische und hervorragender Angenehmheit hinterlässt.

Kinara laktosefreies Gemüselab 500 g: Wie wird es hergestellt

Fattorie Fiandino, Piemont

Inhaltssoffe Kinara laktosefreies Gemüselab 500 g

Ingredienti: latte crudo vaccino, sale, caglio vegetale (cynara cardunculus).

Nährwerte

Dati nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1772 kj - 427 kcal
grassi 33g di cui acidi grassi saturi 19g
carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,5g
proteine 31g
sale 1,7g