Carrè ganzer geräucherter Eintopf 7,5 kg: Preis und Online-Verkauf

Carrè ganzer geräucherter Eintopf 7,5 kg

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Carrè ganzer geräucherter Eintopf 7,5 kg

Der geräucherte Carrè ist ein Produkt, das gekocht und mit natürlichem Buchenholzrauch geräuchert wird, was einen reinen Duft und ein angenehmes Aroma von Braten verleiht.

Der natürliche Räucherprozess verleiht dem Fleisch eine charakteristische zarte rosa Farbe mit goldener Kante und einen ausgewogenen Geschmack mit leichten aromatischen Noten.

GERÄUCHERTER CARRÈ: CURIOSEITÄT

Der Carrè, auch Lende genannt, umfasst Rippen und Filet. Traditionell ist es möglich, mit zwei oder mehr ganzen Carrès "Kränze" und "Ehrenwachen" zu bilden, zwei Varianten, die in der italienischen Haute Cuisine verwendet werden.

Carrè ganzer geräucherter Eintopf 7,5 kg: in der Küche verwenden

Der geräucherte Rinderschmorbraten wird verwendet, um köstliche und elegante Hauptgerichte zuzubereiten. Er kann mit Kartoffeln und Zwiebeln, aber auch mit Thymian, Erbsencreme, Curry, Rucola und Grana gekocht werden.

Nährwerte für 100g Produkt:

Energie 473/114 KJ/Kcal
Fette 3,5g
Davon gesättigte Fettsäuren 1,5g
Kohlenhydrate 0,8g
Davon Zucker 0g
Eiweiß 19,8g
Salz 1,7g