Geräucherter geschmorter Speck 350 g: Preis und Online-Verkauf

Geräucherter, gedünsteter Speck, Scheibe, 350 g

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Zutatentabelle / Allergene: Cereali contenenti glutine

Geräucherter, gedünsteter Speck, Scheibe, 350 g

Der geräucherte Schmorfleisch ist ein frisches Wurstprodukt, das aus magerem Bauchspeck gewonnen wird, von Knorpel befreit und mit natürlichem Buchenholzrauch geräuchert und vakuumverpackt.
Der geräucherte Schmorfleisch hat eine rosa Farbe, die sich aus mageren Teilen und weißen Fettstreifen zusammensetzt, sein Duft ist rein und berauschend, und die Gewürze verleihen ihm eine weiche und duftende Note.

GERÄUCHERTES SCHMORFLEISCH: WIE ES HERVORGEHT

Der Bauchspeck wird durch Pökeln gesalzen, um ihn noch schmackhafter und appetitlicher zu machen. Nach dem Salzen wird der Bauchspeck mindestens 24 Stunden handwerklich verarbeitet, in Dampföfen gegart und mit Buchenholz geräuchert, um ihm eine natürliche Bräunung zu verleihen.

GERÄUCHERTES SCHMORFLEISCH: KLEINE NEUIGKEITEN

Der Bauchspeck kann in der Pasta all'amatriciana verwendet werden, obwohl die traditionelle Version die Verwendung von Guanciale vorsieht, von all denjenigen, die kräftige Aromen nicht sehr mögen, aber geräucherte Aromen bevorzugen.

Geräucherter, gedünsteter Speck, Scheibe, 350 g: in der Küche verwenden

Die geschmorte Speck ist eine der köstlichsten und geschmackvollsten Zutaten und eignet sich hervorragend zum Würzen von Hauptgerichten, wie Spaghetti oder Tagliatelle, aber auch um Sandwiches zu füllen oder ein klassisches englisches Frühstück mit Eiern und Speck zuzubereiten.

Es handelt sich also um ein Lebensmittel, das sich sehr zur Kreativität in der Küche eignet, denn es gibt zahlreiche Rezepte und Möglichkeiten, seinen einzigartigen und köstlichen Geschmack voll auszukosten. Wir empfehlen Spaghetti mit Gorgonzola und Speck, ein schnelles und einfaches Rezept, das die Cremigkeit des Gorgonzola mit der Zartheit des Specks verbindet.

Nährwerte pro 100g Produkt:

Energie 1054/254KJ/Kcal
Fette 20,3g
Davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 1,8g
Davon Zucker 0,8g
Eiweiß 16g
Salz 1,8g