Corallina Salami 800 g

Corallina Salami 800 g

Reiffleischprodukt aus reinem Schweinefleisch nationaler Herkunft, gehackt und in natürlichen Darm gefüllt, anschließend von Hand mit Schnur gebunden.

Rubinrote Farbe, die durch die mageren Teile und das weiße gewürfelte Speckfett erzeugt wird. Gute Schnittfestigkeit und Stabilität der Scheibe. Die Gleichmäßigkeit der mageren Teile mit feiner Textur wird durch die Anwesenheit von Speckwürfeln unterbrochen. Duft mit charakteristischer und anhaltender Reifung, zart und einladend. Voller, aber angenehmer Geschmack mit intensiver Wahrnehmung von Reifung. Konsistent und pastös.

Corallina Salami 800 g: Wie wird es hergestellt

Pavoncelli, Venetien

Inhaltssoffe Corallina Salami 800 g

Nährwerte