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€ 10,60 Für 500g ca.
Die Salame Nostrano vom Wursthersteller Pavoncelli ist ein gereiftes Produkt aus rein nationalem Schweinefleisch, das in einen natürlichen Darm gefüllt und von Hand mit Schnur gebunden wird. Seine hohe Qualität zeigt sich in der Festigkeit beim Berühren, kombiniert mit der Zartheit beim Schneiden, die es ermöglicht, im Mund zu schmelzen.
Seine rubinrote Farbe, die abwechselnd mit dem Weiß des Schweinebauchspecks strahlt, zusammen mit seiner Festigkeit und seiner Schnittfestigkeit, ermöglicht es, ein duftendes und gereiftes Produkt zu erhalten, das zart und einladend ist. Sein angenehmer und süßer Geschmack spiegelt die Wahrnehmung eines gereiften Lebensmittels wider, das schmackhaft, aber nicht salzig ist.
Der Salame Nostrano Pavoncelli ist ein Metzgereiprodukt, das aus der Zerkleinerung von magerem Schweinefleisch gemischt mit Schweinefett in angemessenen Proportionen hergestellt wird, und mit der Zugabe von Gewürzen je nach den verschiedenen Rezepten vermischt wird.
Der Salame ist ein jahrhundertealtes Lebensmittel, das im Mittelalter verbreitet war, in dem zum ersten Mal die Bezeichnung “salamem” belegt ist, die ein salziges und in Därme gefülltes Lebensmittel bezeichnet, das aus den Fleischresten anderer hochwertiger Produkte hergestellt wird.
Die Geschichte dieser Wurst hat ihren Ursprung in Italien: Unser Land stellte von der römischen Epoche an eine große Anzahl von Wurstwaren her.
Die Salame Nostrano Pavoncelli ist eine Wurstware, die sich besonders für Sommergrills eignet, um frische Brötchen zu füllen, aber auch für raffiniertere und elegantere Haupt- oder Nachspeisen.
Wir empfehlen Ihnen das Auflauf aus Kartoffeln, Pecorino und Salame, ein herzhaftes Hauptgericht aus einfachen und natürlichen Zutaten. Es kann ein großartiges Einzelgericht darstellen, eignet sich aber auch als reichhaltige Beilage.
Als erstes Gericht können Sie die Gnocchi aus Brot mit Salame zubereiten, ein gehaltvolles Rezept, das von der einfachen Küche inspiriert ist und perfekt für ein deftiges Familienessen geeignet ist.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie KJ/Kcal 1594/384
Fette 31,4
Davon gesättigte Fettsäuren 12,4g
Kohlenhydrate 0,1g
Davon Zucker 0g
Eiweiße 25g
Salz 4,1g
€ 10,60
Für 500g ca.
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Venetien
Lokale Salami ohne Knoblauch, halbe 500 g
