Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
Salumificio Freoni Danzi
Halb geräucherter, gedünsteter Speck 2,5 kgBauchspeck
€ 36,80 / 2,3 kg ca.
Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!
Salumificio Freoni Danzi
Halb geräucherter, gedünsteter Speck 2,5 kgBauchspeck
€ 36,80 / 2,3 kg ca.
€ 55,61 Für 4kg ca.
Der geräucherte Schmorbauch ist ein frisches Wurstprodukt, das aus magerem Bauchspeck gewonnen wird, von Knorpel befreit und mit natürlichem Buchenholzrauch geräuchert sowie vakuumverpackt.
Der geräucherte Schmorbauch hat eine rosa Farbe, die sich aus dem mageren Teil ergibt, der mit weißen Fettstreifen abwechselnd ist, sein Aroma ist rein und berauschend und die Gewürze verleihen ihm eine sanfte und duftende Note.
Der Bauchspeck wird mit einer Salzkur behandelt, um ihn noch schmackhafter und appetitlicher zu machen. Nach dem Salzen wird der Bauchspeck mindestens 24 Stunden handwerklich verarbeitet, in dampfdurchtränkten Öfen gegart und mit Buchenholz geräuchert, um ihm eine natürliche Goldbraunfärbung zu verleihen.
Der Bauchspeck kann in der Pasta all’amatriciana verwendet werden, obwohl die traditionelle Version die Verwendung von Guanciale vorsieht, von allen, die kräftige Aromen nicht besonders mögen, aber die geräucherten bevorzugen.
Die schmoren Speck ist eine der leckersten und geschmackvollsten Zutaten und eignet sich hervorragend, um Hauptgerichte wie Spaghetti oder Tagliatelle zu verfeinern, aber auch, um Sandwiches zu füllen oder ein klassisches englisches Frühstück mit Eiern und Speck zuzubereiten.
Es handelt sich also um ein Lebensmittel, das sich sehr gut für Kreativität in der Küche eignet, denn es gibt unzählige Rezepte und Möglichkeiten, seinen einzigartigen und köstlichen Geschmack voll auszukosten. Wir empfehlen Spaghetti mit Gorgonzola und Speck, ein schnelles und einfaches Rezept, das die Cremigkeit des Gorgonzola mit der Zartheit des Specks verbindet.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 1054/254KJ/Kcal
Fette 20,3g
Davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 1,8g
Davon Zucker 0,8g
Eiweiße 16g
Salz 1,8g
€ 55,61
Für 4kg ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Geräucherter, gedünsteter Speck, max. 4 kg
