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€ 12,65 Für 600g ca.
Der Salame dolce di tipo Napoli der Salumificio Pavoncelli ist eine Wurst aus frischem Schweinefleisch, gewürzt mit Pfeffer und Chili, die ihm einen einzigartigen und besonderen Geschmack verleiht.
Beim Schneiden ist er kompakt mit mittlerer Körnung, wobei eine deutliche Unterscheidung zwischen dem lebhaften Rot des mageren Fleisches und dem Weiß des Fettes besteht.
Sein besonders kräftiger und süßer Geschmack spiegelt die Wahrnehmung eines gereiften, würzigen, aber nicht salzigen Lebensmittels wider.
Der Salame Dolce di Tipo Napoli ist ein Metzgereiprodukt, das aus dem Mahlen von magerem Schweinfleisch, das mit der entsprechenden Menge Schweinefett vermischt wurde, hergestellt wird, und mit der Zugabe von Gewürzen je nach verschiedenen Rezepten vermengt wird.
Der Salame ist ein jahrhundertealtes Lebensmittel, das im Mittelalter weit verbreitet war, einer Zeit, in der die Bezeichnung “salamem” zum ersten Mal belegt ist, um ein salziges und eingewickeltes Lebensmittel zu bezeichnen, das aus den Restfleischstücken anderer hochwertiger Produkte hergestellt wurde.
Die Geschichte dieser Wurst hat ihren Ursprung genau in Italien: Unser Land stellte schon seit der römischen Zeit eine große Anzahl von Würsten her.
Die Salame Dolce di Tipo Napoli ist eine Wurst, die sich besonders gut für Sommergrillpartys eignet, um frische Brötchen zu füllen, aber auch für raffinierte und elegante Vorspeisen oder Hauptgerichte.
Wir empfehlen Ihnen das Stampfgericht aus Kartoffeln, Pecorino und Salami, ein schmackhaftes Hauptgericht, das aus einfachen und natürlichen Zutaten besteht. Es kann ein hervorragendes Hauptgericht sein, ist aber auch als reichhaltige Beilage geeignet.
Als Vorspeise können Sie hingegen die Gnocchi di Pane al Salame zubereiten, ein herzhafte Rezept, das von der einfachen Küche inspiriert ist und perfekt für ein kräftiges Familienessen geeignet ist.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energia 1608/388 KJ/Kcal
Fett 31,7g
Davon gesättigte Fettsäuren 11,9g
Kohlenhydrate 0,4g
Davon Zucker 0,2g
Proteine 25,2g
Salz 4,3g
€ 12,65
Für 600g ca.
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Venetien
Süße Salami vom Typ Neapel, ganz 600 g
