€ 15,10 Für 750ml
Der Sul Lievito Valdobbiadene DOCG Sur Lie Prosecco von Adami Spumanti ist ein Prosecco höchster Qualität, hergestellt aus Trauben, die in den Hügeln der Gemeinden Valdobbiadene, Vidor und Farra di Soligo in der Provinz Treviso angebaut werden. Dieser Wein, von strohgelber Farbe, besitzt eine feine und langanhaltende Perlage. Eine kleine Kuriosität über den Namen dieses Weins: „sur lie“ bedeutet auf der Hefe, auf Grund der besonderen Fermentation mit ausgewählten Hefen. Sein Aroma ist variabel, je nach Zeit: von frischen und fruchtigen Noten, die am Ende der Fermentation typisch für den Prosecco sind, kombiniert mit der charakteristischen „Brotkruste“, geht man allmählich zu immer komplexeren Noten über, die aus dem Kontakt des Weins mit der Hefe resultieren.
Im Geschmack, wie beim Aroma, spürt man zu Beginn sanfte fruchtige Aromen, kombiniert mit feinen Hefenoten, während später eine höhere Komplexität eintritt. Im Allgemeinen zeichnet sich dieser Wein durch einen trockenen Geschmack und eine angenehm bitterliche Note aus.
Der Rat ist, die Flaschen aufrecht an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern und lange Aufenthalte im Kühlschrank zu vermeiden.
Alkoholgehalt: 11% vol.
Der Sul Lievito Valdobbiadene DOCG Sur Lie Prosecco von Adami spumanti ist besonders gut geeignet, um im Sommer als Getränk genossen zu werden, aufgrund seiner Frische und Leichtigkeit.
Darüber hinaus passt er perfekt zu Fischgerichten und Risottos mit Pilzen oder Gemüse.
Der ideale Service erfolgt, indem er kurz vor dem Gebrauch auf eine Temperatur von etwa 8-10° C heruntergekühlt wird und vorsichtig in eine karaffe gegossen wird, wobei man vermeiden sollte, sie zu schütteln, um die leichte letzte Trübung zu eliminieren.
Das empfohlene Glas für einen angemessenen Service ist ein mittelgroßes Weißweinglas, das es ermöglicht, die charakteristischen Aromen voll zu genießen.
€ 15,10
Für 750ml
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Venetien
Sauerhefe Valdobbiadene DOCG Sur Lie Prosecco 750 ml
