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€ 68,44 Für 750ml
Der Amarone della Valpolicella DOCG von der Azienda Agricola Marco Mosconi ist ein trockener Rotwein von erster Qualität, der aus Trauben hergestellt wird, die in der Valpolicella, einem Gebiet in der Provinz Verona, das die Gemeinden Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano und Sant'Ambrogio di Valpolicella umfasst, angebaut werden, auch wenn es auch andere Gebiete gibt, die jedoch nicht als "klassisch" angesehen werden, wie in diesem Fall das Val d'Illasi.
Dieser Wein zeichnet sich durch eine granatrote Farbe und ein sehr ausgeprägtes charakteristisches Bukett aus.
Der volle, warme und samtige Geschmack weist aromatische Noten von reifen Früchten, Sauerkirschmarmelade und Himbeeren auf.
Alkoholgehalt: 16% vol.
Der Amarone della Valpolicella DOCG von der Azienda Agricola Marco Mosconi ist perfekt zu Gerichten der kalten Jahreszeit, wie Schmorgerichten, Schmortöpfen, klein geschnittenem Fleisch, Braten, aber vor allem zu Wildgerichten. Er passt jedoch auch perfekt zu Wurstwaren, gereiften Käsesorten und typischen Gerichten der veronesischen Tradition, wie etwa "Pasta e fasoi" und dem Risotto all'Amarone.
Der ideale Service erfolgt bei einer Temperatur von etwa 18-20°C, vielleicht indem man den Wein in einen Dekanter gießt, der eine angemessene Belüftung ermöglicht, ein Verfahren, das seine organoleptischen Eigenschaften hervorhebt. Der empfohlene Glastyp für einen angemessenen Service ist ein sehr breites Rotweinglas, das, indem es die Belüftung des Weins ermöglicht, den Aromen die Möglichkeit gibt, ihre gesamte Intensität zu entfalten.
€ 68,44
Für 750ml
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