Betrunken von Zibibbo in halber Form

Betrunken von Zibibbo in halber Form

Der Käse Ubriaco di Zibibbo von La Casearia Carpenedo ist ein außergewöhnliches Erlebnis, das von Sizilien und seinen Inseln erzählt. Aus der Leidenschaft für sizilianische Süßweine entstand dieser ubriaco di Zibibbo, für den Antonio Carpenedo den besten sizilianischen Käse ausgewählt hat. Eine Verbindung, die willkommen heißt, umsorgt und einen nicht indifferent lässt, genau wie Sizilien.

Dieser unglaubliche Käse bricht Grenzen und Vorurteile und bringt den Geschmack der Sonne in die Gaumen aller. Antonio Carpenedo hat es geschafft, mit Liebe den sizilianischen Käse und das Zibibbo zu einem einzigartigen Produkt zu verfeinern und zu verwandeln, das sich vollkommen verändert, um uns mit einem einzigen Bissen die Magie eines von Meer umgebenen Gebiets zu schenken, das eine einzigartige Salzigkeit in der Milch verleiht, wunderbar ausgeglichen durch die Süße des Passito-Weins.

Die Aromen Siziliens

Der verwendete sizilianische Käse ist einzigartig in seiner Art: hergestellt aus rohmilchiger Kuhmilch, mindestens 6 Monate gereift, in klassischer Quaderform, mit einer strohgelben Rinde, die durch die Passito-Aktion fast goldfarben ist. Der süße Rest des Passito in der Rinde durchdringt den Geruchssinn, angeregt durch die komplexe Kombination aus ehrlichen und kräftigen Aromen. Das Aroma erhält zart honigartige Eigenschaften im Teig.

Betrunken von Zibibbo in halber Form: Wie wird es hergestellt

La Casearia Carpenedo, Venetien

Inhaltssoffe Betrunken von Zibibbo in halber Form

Nährwerte