€ 11,00 Für 450g
Das Herz von Cercepiccola der Bäckerei Rosa Maria Vittoria ist ein süßer Krümelkuchen aus Vollkornmehl der Weinsorte Senatore Cappelli mit einem Boden aus Mürbeteig, einer Schicht aus Trockenfrüchten und einer köstlichen Füllung aus Zitrusmarmelade aus Cercepiccola.
Die Herzform dieses molisischen Gebäcks ist eine romantische Idee, die eine Liebesgeschichte mit sich bringt. Eine Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden.
Eine alte Dame aus Cercepiccola erzählte von einer Liebesgeschichte, die vor langer Zeit das Herz zweier junger Menschen gestohlen hatte, die in diesem kleinen molisischen Dorf lebten. Adelardo, ein junger Konditor, verliebte sich in die wunderschöne Antea, die ihn leider völlig ignorierte.
Wie den griechischen Göttinnen, denen opulente Festmahle mit allem erdenklichen angeboten wurden, wollte auch Adelardo seiner Göttin etwas Leckeres bieten, um ihren Gaumen zu verwöhnen, und so kreierte er ein Herz aus Mürbeteig, gefüllt mit Früchten, und ließ es ihr zustellen. Antea schätzte diese Kreation sehr, und so beschloss Adelardo, ihr jeden Tag eines mit einer anderen Füllung zu schicken. Antea liebte seine Süßigkeiten und nach und nach verliebte sie sich unsterblich in ihn.
Ingredienti: farina integrale di grano Senatore Cappelli macinato a pietra, burro, zucchero, mandorle, uva sultanina, uova, sale, scorzette di arancia e limone, marmellata di agrumi di Cercepiccola.
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uova
Das Herz von Cercepiccola der Bäckerei Rosa Maria Vittoria ist ein Süßes für Verliebte jeden Alters: eine wunderschöne Geschenkidee, die man beim gemeinsamen Essen mit seinem Geliebten oder seiner Geliebten auf den Tisch bringen kann. Diese köstliche südmolisesische Delikatesse eignet sich perfekt für den Valentinstag, kann aber das ganze Jahr über genossen werden, denn jeder Tag ist der richtige, um eine aufregende Liebesgeschichte zu besiegeln, die die Menschen verbindet, die sich lieben.
Die mit Zitrusmarmelade aus Cercepiccola gefüllte Version ist hervorragend, wenn sie mit einem guten süßen Wein, wie einem Moscato oder einem Recioto, serviert wird. Ihre Konsistenz und der Geschmack der Trockenfrüchte machen sie besonders verlockend, wenn sie mit dem intensiven Aroma eines barriquenierten Grappas kombiniert wird. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Herz von Cercepiccola vor Feuchtigkeit geschützt werden.
Zutaten:
Vollkornmehl von Grano Senatore Cappelli, steingemahlen, Butter, Zucker, Mandeln, Rosinen, Eier, Salz, Orangen- und Zitronenschalen, Zitrusmarmelade aus Cercepiccola.
€ 11,00
Für 450g
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Molise
Cuore di CercePiccola mit Zitrusfrüchten 450 g
