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Der ganze Safran in Fäden der Azienda Agricola Cleopatra ist ein Gewürz bester Qualität, das vollständig von Hand nach alten biologischen Methoden verarbeitet wird, um seine Reinheit zu bewahren. Er wird in San Gavino Monreale, Sardinien, dem größten italienischen Produzenten seit 1300, angebaut.
In dieser Region Sardiniens erzeugen die hervorragenden mikroklimatischen Bedingungen, die perfekte mineralische Zusammensetzung des Bodens und die hohe unterirdische Feuchtigkeit ein Produkt von höchster Qualität. Von allen Spitzenköchen der Welt sehr begehrt!
Auf dieser Seite präsentieren wir das Glas mit einem halben Gramm ganzem Safran von der Azienda Agricola Cleopatra. Eine äußerst vielseitige Zutat: hervorragend für das klassische Risotto alla Milanese und außergewöhnlich in unerwarteten Kombinationen mit Fleisch, Saucen, Desserts und Likören. Seit den frühesten Zeiten wird es in Zubereitungen und Abkochungen der traditionellen und effektiven Volksmedizin verwendet: das zeigt, dass ein qualitativ hochwertiges Naturprodukt die tragende Basis für eine Küche von Geschmack und Qualität ist.
Haltbarkeit: 3 Jahre nach der Ernte.
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