€ 9,76 Für 0,25g
Der Safran in ganzen Fäden der Azienda Agricola Cleopatra ist ein ausgewähltes Gewürz von höchster Qualität, das vollständig von Hand nach alten biologischen Methoden verarbeitet wird, um seine Reinheit zu bewahren. Er wird in San Gavino Monreale auf Sardinien angebaut, dem größten italienischen Produzenten seit 1300.
In dieser Region Sardiniens sorgen die hervorragenden mikroklimatischen Bedingungen, die perfekte mineralische Zusammensetzung des Bodens und die hohe unterirdische Feuchtigkeit für ein Produkt von höchster Qualität. Bei allen Köchen der Welt sehr begehrt!
Auf dieser Seite präsentieren wir das Glas mit ein Viertel Gramm ganzem Safran von der Azienda Agricola Cleopatra. Eine äußerst vielseitige Zutat: hervorragend für das klassische Risotto alla Milanese und außergewöhnlich in unerwarteten Kombinationen wie Fleisch, Saucen, Süßspeisen und Likören. Seit den frühesten Zeiten wird es in Zubereitungen und Aufgüssen der traditionellen und effektiven Volksmedizin verwendet: Dies zeigt, dass ein Naturprodukt von hervorragender Qualität die tragende Basis für eine Küche mit Geschmack und Qualität ist.
Ein Glas mit 0,25 Gramm reicht für acht Portionen Risotto alla Milanese.
Haltbarkeit: 3 Jahre nach der Ernte.
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Sardinien
Safran in ganzen Blütenstieln 0,25 g
