€ 7,80 Für 500g
Die weißen Bohnen der Azienda Agricola Cleopatra sind trockenes Hülsenfrucht, das auf natürliche Weise ohne den Einsatz von Chemikalien kultiviert wird, indem es vollständig von Hand verarbeitet wird und die Rhythmen der Jahreszeiten respektiert werden.
Die weißen Bohnen sind Hülsenfrüchte von rosafarbenem Weiß und länglicher Form, die einmal gekocht sehr weich und leicht zu verarbeiten sind. Die Bohnen mit dem Auge sind praktisch fett- und cholesterinfrei und sind von Natur aus reich an pflanzlichen Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Glucodrinen (eine Substanz, die den Blutzuckerspiegel senken kann), Lecithin (das zur schnellen Emulsion von Fetten beiträgt), Mineralstoffen (insbesondere Kalzium, Phosphor und Zink), Vitaminen (insbesondere der B-Gruppe).
Die getrockneten Cannellini-Bohnen aus Sardinien der Azienda Agricola Cleopatra sind nach dem Kochen sehr weich und leicht zu verarbeiten: Sie eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Vorspeisen, Minestrone und Suppen, Beilagen, Püree, Salaten und Hauptgerichten.
Vor dem Kochen ist es ratsam, sie einer Rehydratation zu unterziehen, indem man sie etwa 6 Stunden in lauwarmem Wasser einweicht.
Sie sollten in gut verschlossenen Behältern an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort sowie vor Wärmequellen geschützt aufbewahrt werden.
Sie sind vorzugsweise innerhalb von 3 Jahren ab dem Verpackungsdatum zu konsumieren.
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Sardinien
Getrocknete weiße Cannellini-Bohnen aus Sardinien 500 g
