€ 28,20 Für orcio in ceramica da 500ml
Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Das fruchtig-intensive, leicht pikante Olivenöl von Olio Vigliotti ist ein umhüllendes, intensives und rustikales Öl mit einem leicht bitteren und gleichzeitig scharfen Nachgeschmack. Produziert in Apulien, im unteren Tavoliere, wird dieses Öl ausschließlich aus Oliven der Sorte Coratina hergestellt.
Die Oliven werden strengstens von Hand geerntet und nach wenigen Stunden nach dem traditionellen Verfahren der Kaltpressung verarbeitet. Die Früchte werden in modernen kontinuierlichen Anlagentechniken mit Granitmühlen zermahlen, deren Rotation die Homogenität der Paste gewährleistet, aus der ein Öl mit niedriger Säure und unvergleichlichen organoleptischen Eigenschaften gewonnen wird.
Das Hauptmerkmal der Coratina ist ihr Polyphenolgehalt, der dreimal so hoch ist wie bei jedem anderen Öl.
Es präsentiert sich in intensivem Grün mit goldenen Nuancen und einem ausgeprägten Duft nach Dill, Artischocke, Fenchel und Heu.
Für dich, der du die Tradition liebst oder etwas Besonderes verschenken möchtest, hier ist das Keramikkrug Gaia. Es ist eine einzigartige Verpackung, von apulischen Keramikern handbemalt, und entstand aus der Idee, etwas anderes zu schenken, das nicht nur ein Gegenstand ist, der für sich selbst steht. Die Serie von Keramikkrügen wurde für diejenigen geschaffen, die lebendigere Lösungen lieben, ohne auf ein einzigartiges und unverwechselbares Design zu verzichten. Und ohne die Tradition zu vernachlässigen: ja, denn früher wurde das Öl genau in Keramikkrügen aufbewahrt, dem Behälter schlechthin, perfekt zur Konservierung, da er den Kontakt mit Licht und Luft, den Feinden des Öls, vermeidet, die Oxidation und den Verlust der natürlichen Eigenschaften verhindert und es besser atmen lässt!
Weitere Informationen finden Sie hier: https://www.spaghettiemandolino.it/de/
Das fruchtig-intensive Olivenöl von Olio Vigliotti ist unbedingt zu probieren auf frischem Brot, eignet sich aber auch ideal roh für Gerichte mit Fisch, sowie gekochten und rohen Gemüse.
Es eignet sich perfekt, um Schmackhaftes in leckere Vorspeisen zu bringen, wie Bohnensuppen, und schließlich um frische, bunte Salate zu würzen.
Kurz gesagt, dieses Öl ist wirklich eine vielfältige und unverzichtbare Zutat in deiner Küche, die in der Lage ist, all deinen Gerichten einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu verleihen.
€ 28,20
Für orcio in ceramica da 500ml
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Apulien
Orcio Gaia Intensives fruchtiges Olivenöl extra vergine 500 ml
