Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 300 g

Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 300 g

Der Parmigiano Reggiano Stagionato 36 mesi von Opere di Latte ist wirklich hervorragend! Er hat eine brüchige und körnige Textur. Sein voller Geschmack befriedigt auch die raffinierteren Gaumen.

Die 36-montige Reifung entwickelt und verstärkt den bereits reichen Geschmack, der noch intensiver wird, jedoch nie scharf ist.

Der Parmigiano Reggiano ist ein DOP-Käse mit hartem Teig, der ausschließlich aus ungefilterter Rohmilch hergestellt wird, teilweise entrahmt durch Abheben, ohne Hinzufügung von Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen. Er ist vielleicht einer der bekanntesten italienischen Käse weltweit und wahrscheinlich auch der am meisten imitierte.

Der Parmigiano Reggiano jedoch ist und wird immer nur einer sein, der, der in Übereinstimmung mit dem Disciplinare della Denominazione d’Origine Protetta produziert wird und seit 1934 von der Arbeit des Consorzio del Parmigiano-Reggiano geschützt wird.

Die Familie Zizza produziert seit über dreißig Jahren leidenschaftlich, mit Hingabe und Können handwerklich, wie in früheren Zeiten, den besten Parmigiano Reggiano. Die Wahl, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig, denn die Erfahrung, die die Käserei Opere di Latte vorweisen kann, ist Garantie nicht nur für Qualität, sondern auch für Echtheit.

Dies ist die kleinste Portion mit einem Gewicht von 300 g.

Zutaten: ungefilterte Rohmilch, teilweise entrahmt durch Abheben, ohne die Hinzufügung von Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen

Aufbewahrung: Kühlung bei maximal 4° C 

Haltbarkeit: 180 Tage nach dem Vakuumieren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigte 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Proteine 38 g
Salz 1,60 g

Allergene: Milch und Milchprodukte

Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 300 g: Wie wird es hergestellt

Opere di Latte, Emilia Romagna

Inhaltssoffe Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 300 g

Nährwerte