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€ 25,00 Für 1 kg
Der Parmigiano Reggiano Stagionato 36 Monate von Opere di Latte ist wirklich hervorragend! Er hat eine krümelige und granulierte Textur. Sein voller Geschmack befriedigt selbst die raffiniertesten Gaumen.
Die Reifung von 36 Monaten entwickelt und intensiviert tatsächlich den bereits reichen Geschmack, der niemals scharf wird.
Der Parmigiano Reggiano ist ein DOP Käse mit hartem Teig, der ausschließlich aus rohem Kuhmilch, teilweise entrahmt durch Abrahmen, ohne die Hinzufügung von Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen hergestellt wird. Er gehört wahrscheinlich zu den bekanntesten und berühmtesten italienischen Käsesorten der Welt und wird wahrscheinlich auch am meisten nachgeahmt.
Der Parmigiano Reggiano ist jedoch und wird immer nur einer sein, der gemäß dem Disziplinar der geschützten Ursprungsbezeichnung produziert wird und vom Consorzio del Parmigiano-Reggiano seit 1934 geschützt wird.
Die Familie Zizza produziert nun schon seit über dreißig Jahren mit Leidenschaft, Hingabe und Können handwerklich, wie früher, den besten Parmigiano Reggiano. Die Entscheidung, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig, denn die Erfahrung, die die Käserei Opere di Latte vorweisen kann, ist eine Garantie nicht nur für die Qualität, sondern auch für die Echtheit.
Dies ist die kleinste Portion mit einem Gewicht von 300 g.
Zutaten: rohe Kuhmilch, teilweise entrahmt durch Abrahmen, ohne die Hinzufügung von Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen
Aufbewahrung: Kühlung bei maximal 4° C
Haltbarkeit: 180 Tage ab Vakuumverpackung
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigt 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Eiweiße 38 g
Salz 1,60 g
Allergene: Milch und Milchprodukte
Der Parmigiano Reggiano Stagionato 36 mesi von Opere di Latte ist ideal, um jede Mahlzeit zu begleiten, ob gehobelt oder gerieben.
Perfekt, um reiche Platters aus Käse zu bereichern oder einen schnellen Aperitif zu kreieren, eignet sich der Parmigiano Reggiano auch hervorragend zum Würzen zahlreicher erster Gänge, insbesondere Risotti, wo er zum Mantecare verwendet oder als finale Garnierung, oft gerieben, serviert werden kann.
Kurz gesagt, es ist ein wirklich vielseitiger Hartkäse, der hervorragend zu vielen anderen Lebensmitteln passt und sich hervorragend als Hauptzutat für zahlreiche Zubereitungen eignet.
Wir sprechen tatsächlich ohne Zweifel von einer der größten und wichtigsten Lebensmittel-Exzellenzen des Made in Italy!
€ 25,00
Für 1 kg
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Emilia Romagna
Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 1 kg
