Der Carnaroli-Reis ist eine der wichtigsten und geschätztesten Sorten unter den hochwertigen Reisarten und gehört ohne Zweifel zu dieser Linie, die das traditionelle Erbe des italienischen Reisanbaus repräsentiert.
Der Carnaroli-Reis wird als eine der besten italienischen Reissorten überhaupt angesehen und ist bei den Spitzenköchen der gehobenen Gastronomie äußerst beliebt. Sein Korn ist sehr reich an Amylose, was ihn konsistent macht und somit eine exzellente Garfähigkeit und eine hohe Fähigkeit zur Vermischung und Verstärkung der Aromen und der unterschiedlichsten Speisen garantiert. Ideal also für edle Risottos und regionale Spezialgerichte.
Riso carnaroli halbgar
Allergene: kann Spuren von Sellerie, Gluten, Krebstieren, Eiern, Milch, Schalenfrüchten, Senf enthalten.
Haltbarkeit: 2 Jahre ab dem auf der Verpackung aufgedruckten Datum.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energie: 1485 kj/ 355 kcal
Fett: 1g davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate: 79g davon Zucker 0,4g
Eiweiß: 7g
Ballaststoffe: 1g
Natrium: 0g
Phosphor: 0g
Cholesterin: 0g
Salz: 0g
Der Riso Carnaroli, in seiner 500g-Packung, ist hervorragend für Risotti mit Fleisch à la Pilota, ganz im puren mantovanischen Tradition. Generell ist er immer ideal für die Zubereitung von Risotti auf Fleischbasis, da er besonders körnig bleibt. Auch sehr gut geeignet für kalte Reisgerichte mit Gemüse, da er die Knackigkeit bewahrt und vor allem nicht zerfällt.
Kochzeit: 18-20 Minuten
An einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht und Wärmequellen geschützt aufbewahren.
€ 2,80
Für 500g
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Carnaroli-Reis 500 g
Venetien
