€ 7,90 Für 500g
Die getrockneten Linsen vom Agriturismo Il Poggio sind getrocknete Hülsenfrüchte, die aus Onano in der Provinz Viterbo stammen, die berühmt ist für ihre Linsen, ein traditionelles landwirtschaftliches Produkt (P.A.T.) der Region.
Diese Hülsenfrüchte sind besonders, weil nur wenige wie sie eine so wichtige historische Dokumentation haben, die sie erwähnt. Bereits im 16. Jahrhundert gab es Gemeindeordnungen, die den Diebstahl solcher Anbauflächen bestraften, und im folgenden Jahrhundert wurde beschrieben, dass sie zu den bevorzugten Produkten des päpstlichen Hofes gehörten, mit einer traditionell verbundenen Erinnerung an zwei berühmte Persönlichkeiten, wie den Kardinal Prospero Caterini und Papst Pius XII.
Heute haben die Linsen aus Onano neben dem P.A.T.-Status auch den Schutz des Slow Food Präsidiums.
Die getrockneten Linsen aus Onano vom Agriturismo Il Poggio sind hervorragend geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, Minestrone und Suppen, Reis, Beilagen, Gemüsefrikadellen und Burgern.
Kochen: 20 Minuten
Vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten nach dem Verpackungsdatum verzehren.
€ 7,90
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Latium
Getrocknete Onano-Linsen 500 g
