Der Carnaroli-Reis mit Steinpilzen von Tartufi Bianconi ist ein bereits zubereitetes Hauptgericht, das den Geschmack und das Aroma Umbriens auf deinen Tisch bringt.
Es handelt sich um ein schmackhaftes Risotto, einfach zuzubereiten, aber mit einem ausgezeichneten Ergebnis. Der verwendete Reis ist der Carnaroli aus der Lomellina, der dem Gericht einen großartigen Charakter verleiht. Die Pilze sind, wie gesagt, köstliche Steinpilze und werden, bevor sie in die Verpackung kommen, leicht getrocknet, um ihre Angenehmheit und ihre aromatischen Eigenschaften zu bewahren.
Zutaten: Carnaroli-Reis, getrocknete Steinpilze 3% (Boletus Edulis und entsprechendes Gruppe), aromatische Kräuter.
Allergene: keine
Haltbarkeit: 18 Monate bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort.
Ernährungswerte pro 100g Produkt:
Energie: 1526 kj / 360 kcal
Fette: 0,9g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 76g Davon Zucker: 0,6g
Ballaststoffe: 1,8g
Eiweiße: 8g
Salz: 0,04g
Der Carnaroli-Reis mit Steinpilzen von Tartufi Bianconi ist ein schmackhaftes Risotto, das wirklich sehr einfach zuzubereiten ist.
Erhitzen Sie in einer Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl, geben Sie den Reis hinzu und rösten Sie ihn. Fügen Sie ein halbes Glas Weißwein hinzu und lassen Sie ihn verdampfen. Geben Sie etwa 950 ml Brühe hinzu. Mit Salz abschmecken und etwa 16/18 Minuten kochen. Nach dem Kochen mit einem Stück Butter und etwas Parmigiano Reggiano cremig rühren.
Es handelt sich um ein sehr duftendes Risotto mit intensivem Geschmack.
Empfehlung: ein guter piemontesischer Nebbiolo oder ein frischer und salziger Custoza.
€ 7,60
Für 300g
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Carnaroli-Reis mit Steinpilzen 300 g
Umbrien
