Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Trockene schwarze Flasche, Auswahl 2018, 750 ml

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Trockene schwarze Flasche, Auswahl 2018, 750 ml

Il Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera di De Faveri Spumanti è un vino davvero molto elegante, con un colore giallo paglierino, intensi aromi di frutta e un gusto amabile. De Faveri lo ottiene dalla selezione delle sue migliori uve Glera dei vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene e Vidor.

Sistema di allevamento: Cappuccina con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1.
Epoca di vendemmia: seconda quindicina di settembre.
Vinificazione: in bianco in acciaio inox.
Presa di spuma: con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 25-30 giorni.
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
Perlage: fine e persistente.
Colore: giallo paglierino scarico.
Bouquet: fresco, leggermente amabile, armonico.

Caratteristiche analitiche
Residuo zuccherino 24 gr/l
Acidità 6,0 gr/l
Pressione 5,5 bar
Estratto > 16 gr/l

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 11%

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Trockene schwarze Flasche, Auswahl 2018, 750 ml: Wie wird es hergestellt

De Faveri Spumanti, Venetien

INHALTSSTOFFE Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Trockene schwarze Flasche, Auswahl 2018, 750 ml

Nährwerte