€ 10,50 Für 750 ml
Der Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera von De Faveri Spumanti ist ein wirklich sehr eleganter Wein, mit intensiven fruchtigen Aromen und einem trockenen Geschmack. De Faveri gewinnt ihn aus der Auswahl seiner besten Glera-Trauben von den Hügelweinbergen in den Gemeinden Valdobbiadene und Vidor.
Erziehungssystem: Cappuccina mit Pflanzdichte 3x1 und Guyot mit Pflanzdichte 2,80x1.
Erntezeit: zweite Septemberhälfte.
Vinifikation: in Weiß in Edelstahl.
Perlbildung: mit ausgewählten einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur für 30 Tage.
Schaumbildung: italienisches Verfahren (Martinotti) mit Perlbildung in inox-Autoklaven durch natürliche Fermentation.
Perlage: fein und anhaltend.
Farbe: blasses strohgelb.
Bouquet: zart, fruchtig und aromatisch.
Analytische Eigenschaften
Restzucker 12 gr/l
Säure 6,0 gr/l
Druck 5,5 bar
Extrakt > 16 gr/l
Jahr: 2019
Alkoholgehalt: 11%
Der Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera von De Faveri Spumanti ist perfekt zu Meeresfrüchten und Krustentieren. Dank seiner guten Struktur eignet er sich auch hervorragend zu fettem Fisch, wie dem Steinbutt, zu delikaten ersten Gängen und weißen Fleischsorten.
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Dieser Jahrgang ist beendet, aber wenn Sie möchten, können Sie den nächsten Jahrgang probieren.
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 10,50
Für 750 ml
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Venetien
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Black Flaschenauswahl 2019 750 ml
