Der Black Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 aus dem Weingut I Balzini ist ein Rotwein mit unvergesslichen Aromen, der auch hervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit geeignet ist.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Merlot.
Weinberg: Boden aus dem Pleistozän, sedimentäre Formation, die durch die Anwesenheit von gelben Sandschichten, die sich mit Ton abwechseln, gekennzeichnet ist. Bemerkenswerterweise gibt es eine Vielzahl von Meerfossilien.
Anbaumethode:
Vinifikation: Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 26 – 28°C für etwa 2 Wochen. Malolaktische Gärung abgeschlossen.
Reifung: In französischen Eichenholzfässern mit mittlerer Röstung, von denen 50% neu sind, für etwa 12 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung für mindestens 18 Monate.
Jahr: 2017
Alkoholgehalt: 14% vol.
Der Black Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 von der Weinkellerei I Balzini ist ein Rotwein, der perfekt zu Fleischgerichten der großen Küche und Wild passt. Du kannst ihn auch genießen, begleitet von gereiften Käsesorten.
Farbe: sehr intensives und tiefes rubinrot mit purpurroten Nuancen.
Duft: intensiv und elegant, gekennzeichnet durch eine Mischung aus fruchtigen und würzigen Noten. Noten von kleinen, dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere treten hervor, zusammen mit Noten von Vanille, Tabak und Kakao.
Geschmack: von großem Körper, sehr komplex und elegant. Die Tanninstruktur ist entschieden, dicht und sehr raffiniert. Von großer geschmacklicher Persistenz. Der Nachgeschmack ist sehr angenehm und bestätigt eindeutig die am Gaumen wahrgenommenen Noten.
Serviertemperatur: 16 - 18°C
Auszeichnung Rosso In 2019
€ 38,50
Für 750ml
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Colli della Toscana Centrale IGT „Black Label“ 2017 — I Balzini
Toskana
