€ 8,80 Für 750ml
Der Lison Classico DOCG vom Weingut Ai Galli ist ein Wein, der in der Lage ist, neue Emotionen zu wecken. Seit jeher stellt der Lison Classico den Höhepunkt der Typizität und Tradition des Terroirs dieses Weinguts dar. Deshalb ist der Lison Classico ein wahrer Interpret eines einzigartigen Stils.
Rebsorte: Tai 100%
Produktionsgebiet: Pramaggiore, eigene Weinberge
Höhe: 25-40 m ü.d.M.
Bodenart: Mittelschwere, lehmige Böden
Erziehungsform: Sylvoz.
Vinifikation: Besonders große Sorgfalt und Engagement werden in die Vinifikation dieses Produkts gesteckt. Die Trauben, die aus einem Weinberg mit extrem niedriger Produktion stammen, werden manuell in der zweiten Septemberdekade gelesen. Es folgt eine kurze, temperaturkontrollierte, präfermentative Mazeration. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C, mit Hilfe hochselektiver Hefen, innerhalb von 10 Tagen vergoren. Die Reifung erfolgt einige Monate lang im Kontakt mit dem eigenen edlen Satz in Edelstahltanks bis zur Abfüllung, um anschließend in der Flasche für die folgenden zwei Monate zu ruhen.
Alkoholgehalt: 13,50%
Lagerfähigkeit: 3/4 Jahre
Der Lison Classico DOCG des Weinguts Ai Galli ist ein einzigartiger Weißwein in Bezug auf Finesse und Gleichgewicht. Er eignet sich ideal für Vorspeisen mit Fisch, Wurstwaren und frischen Käsesorten und begleitet wuchtig die geschmackvollen Gerichte der venezianischen Fischküche.
Serviertemperatur: 10-12 C°
Farbe: Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Harmonisch, klar, charakterisiert durch ein breites und verlockendes Bouquet, das von zarten Düften der Akazienblüten bis hin zu exotischen Früchten reicht.
Geschmack: Elegant und ausgewogen, kombiniert mit einer zarten Salzigkeit und einem angenehmen nachmandeligen Abgang.
Auszeichnung Rosso In 2020
Auszeichnung Rosso In 2019
€ 8,80
Für 750ml
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml
