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€ 11,40 Für Vasetto da 240g
Die Herzen von artischocken in EVO Öl entsteint von Bosana der Fratelli Pinna sind eine wahre Köstlichkeit aus Sardinien!
Zutaten: Artischocke von Ittiri frisch, entsteintes Olivenöl von Bosana, Weißweinessig, Salz, Pfeffer.
So werden sie zubereitet: Die frisch geernteten Artischocken von den Bauern aus Ittiri werden von den ersten äußeren und härteren Blättern befreit, von den Dornen befreit und schließlich am Stiel bearbeitet und sofort gewaschen. Dann werden sie gekocht und mit viel Sorgfalt in die Behälter gelegt, mit Öl gefüllt und verschlossen.
Durchschnittswerte pro 100g Produkt
Energie kcal 140 - kJ 585,76
Proteine 3,6 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Fette 12,64 g, davon gesättigte 2,14 g
Ballaststoffe 5,92 g
Natrium 0,30 g
Vitamin A 81,42 µg
Vitamin C 2,42 mg
Kalzium 242,6 mg
Eisen 3,28 mg
Die gerade geernteten Carciofini von den Landwirten aus Ittiri werden von den ersten äußeren und härteren Blättern befreit, von den Dornen befreit und schließlich an der Stängelseite geschält und sofort gewaschen. Danach werden sie gekocht und mit viel Sorgfalt in Behälter eingelegt, mit Öl aufgefüllt und verschlossen.
Frischer Ittiri-Artischockenherz, entsteinter Bio-Olivenöl von Bosana, Weißweinessig, Salz, Pfeffer.
Durchschnittswerte pro 100g Produkt
Energiegehalt kcal 140 - kJ 585,76
Eiweiß 3,6 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Fette 12,64 g davon gesättigte Fette 2,14 g
Ballaststoffe 5,92 g
Natrium 0,30 g
Vitamin A 81,42 µg
Vitamin C 2,42 mg
Kalzium 242,6 mg
Eisen 3,28 mg
Ich Cuori di Carciofini in olio EVO denocciolato di Bosana der Fratelli Pinna eignen sich hervorragend zum Würzen von köstlichen ersten Gängen , können aber auch als Häppchen bei einem Vorspeise, als Beilage, allein oder auf Toastbrot oder geröstetem Brot serviert werden.
Konservierungsmethode: An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren (da Licht das Öl ranzig macht). Nach dem Öffnen sollten die Gläser innerhalb von 15 Tagen verbraucht werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden (die Kristallisation des Öls ist ein natürliches Phänomen, wenn die Temperatur nahe null Grad liegt).
Auszeichnung Gold In 2020
€ 11,40
Für Vasetto da 240g
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Sardinien
Artischockenherzen in entkerntem Bosana EVO-Öl 240 g
