Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Der Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 von Vini La Quercia ist ein wirklich super strukturiertes Rotwein zum Meditieren.

Traube: 100% Montepulciano.
Anbaugebiet: Morro d'Oro, Teramo.
Höhe: 210 m ü.d.M.
Boden: mittlerer Lehmboden.
Weinberg: Rebzeilen, einfacher Guyot.
Ernte: Handlese, letzte Oktoberdekade nach Selektion der Trauben im Weinberg. 
Vinifikation: Die Trauben werden von ihrem Stängel getrennt und in Betontanks transportiert. Die Most wird zur Fermentation eingeleitet, die bei kontrollierter Temperatur mit Spitzen von bis zu 30°C erfolgt. Die Mazeration dauert etwa einen Monat nach Beendigung der Fermentation, mit täglicher Bewegung der Masse durch manuelles Umwälzen. Nach dem Abziehen lässt man den Wein etwa 7 Monate in Edelstahltanks "ruhen", um dann die natürliche Entwicklung des Weins zu ermöglichen, indem man ihn 24 – 36 Monate in großen Eichenholzfässern reifen lässt. Die Flaschenreifung erfolgt für etwa ein Jahr. 
Alkoholgehalt: 15% vol
Erste Jahrgangsproduktion: 2006.
Das Etikett: Symbol für die Eiche einer neuen Freundschaft, eine wiedergefundene und andere bestätigte. Die Hommage an Mastro Melchiorre Bono, einen abruzzesischen Steinmetz, einen weniger bekannten Künstler, der wie viele andere grundlegend zur Bereicherung der Kultur des Gebiets beiträgt. 

Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015: Wie wird es hergestellt

Vini La Quercia, Abruzzen

Inhaltssoffe Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015

Ingredienti: uva Montepulciano 100%

Allergeni: solfiti

Nährwerte