Der Blanc De Blancs Soldati La Scolca Brut Nature von La Scolca ist ein Schaumwein, der aus der Traube Cortese von Weinbergen in der Region der DOCG Gavi hergestellt wird. Die Schaumweinbereitung dauert mindestens 36 Monate, einmal oder mehrmals im Jahr wird das Ergebnis der zweiten Fermentation für jede Flasche in Suspension gebracht, um die aromatische Perfektion zu erreichen, die ohne jegliche Zusatzkorrektur, die typisch für die champenoise Tradition ist, das Pas-Dosé-Nature ermöglicht. Charakteristisch ist der raffinierte, elegante und zarte Geschmack, leicht salzig.
Klassifikation: Qualitäts-Schaumwein (V.S.Q.) Methode Klassik N.V.
REBSORTE: Cortese bianca zu mindestens 85% oder bis zu 100% je nach Jahrgang.
PRODUKTIONSGEBIET: Hügelgebiet D.O.C.G Gavi.
SCHAUMWEINVERFAHREN: klassische Methode für nicht weniger als 36 Monate.
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Der Blanc De Blancs Soldati La Scolca Brut Nature von La Scolca hat viele Anwendungsmöglichkeiten: von der Aperitif bis zum gesamten Essen und auch danach zur Meditation, Gläser, die nicht schwer sind und dazu einladen, weiterzumachen.
SERVIERTEMPERATUR: unter 8 °C.
AUSSEHEN: In der patentierten weißen Flasche D’Antan kommt ihre Schönheit und Brillanz am besten zur Geltung.
FARBE: hellweiß mit grünlichen Reflexen.
DUFT: grundsätzlich frisch und jung, entwickelt sich mit dem Vorhandensein von Sauerstoff im Glas.
GESCHMACK: zart zitrisch, auch salzig, insgesamt ein frisches und einladendes Glas, das dazu einlädt, den Scheck zu erneuern. Man kann Nuancen von Grapefruit bis Mandarine finden.
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 37,50
Für 750ml
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Blanc De Blancs Soldati La Scolca Brut Nature 750 ml
Piemont
