€ 69,50 Für 750ml
Der Pas Dosè Noir 80 Monate Franciacorta DOCG 2011 von Franciacorta Belòn ist ein Wein, der den Gipfel der Harmonie in der höchsten Ausdrucksform des Terroirs verkörpert.
Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Weinberge: die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen der Gemeinden von Franciacorta, die alle verschiedenen Nuancen und Essenzen der Region enthalten.
Reifung: mehr als sechs Jahre des Opfers machen diese Cuvée zu einer Versuchung. Ein Anteil von 10% reift in kleinen, edlen Eichenfässern aus französischer Produktion. Anschließend erfolgt die natürliche Flaschengärung und dann die Lagerung auf der Hefe für einen Zeitraum von 80 Monaten.
Jahr: 2011
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Der Pas Dosè Noir 80 Monate Franciacorta DOCG 2011 von Franciacorta Belòn è ein ausgezeichneter Wein, der sich während des gesamten Essens hervorragend eignet, dank seiner olfaktorischen Komplexität und seinem reichhaltigen Geschmack. Er passt perfekt zu Fischgerichten, insbesondere zu Austern.
Sensorische Analyse: interpretiert das Terroir mit seiner Frische und aromatischen Komplexität und ruft Aromen von Zitrusfrüchten, Mandel und Brotkruste hervor. Es ist ein intensiver Wein, der am Gaumen bedeutend ist, mit einer reichen Struktur, die gut durch Frische und eine salzige Mineralität definiert wird. Er hat eine hervorragende geschmackliche und olfaktorische Persistenz, die diesem Wein Kraft und Noblesse verleiht.
Serviertemperatur: 12-14 °C
€ 69,50
Für 750ml
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Lombardei
Franciacorta DOCG Pas Rosè Noir 80 Monate alt - Belon du Belon
