€ 85,40 Für 750ml
Der Pas Dosè Vintage 120 Monate Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2009 von Franciacorta Belòn è ein Wein, der den Höhepunkt der Harmonie in der maximalen Ausdrucksform des Terroirs verkörpert.
Rebsorten: Chardonnay 80%, Pinot Nero 15%, Pino Bianco 5%
Weinberge: Die Trauben stammen ausschließlich von den Weinbergen der Gemeinden der Franciacorta, die alle verschiedenen Nuancen und Essenzen der Region einschließen.
Reifung: Zehn lange Jahre der Entbehrungen prägen diese Cuvèe mit einer außergewöhnlichen Frische. Ein Anteil von 10% wird in kleinen und edlen Barriques aus französischer Eiche gereift. Anschließend erfolgt die natürliche Zweitvergärung in der Flasche und danach die Lagerung auf der Hefe für einen Zeitraum von 120 Monaten.
Jahr: 2009
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Der Pas Dosè Vintage 120 Monate Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2009 von Franciacorta Belòn ist ein Schaumwein, der aufgrund seiner olfaktorischen und geschmacklichen Komplexität ideal als Begleitung zu einer gesamten Mahlzeit geeignet ist. Er passt perfekt zu Fischgerichten, insbesondere zu Austern.
Sensorische Analyse: interpretiert das Terroir mit seiner Fruchtigkeit und Aromakomplexität und evoziert Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln und Brotkruste. Es handelt sich um einen intensiven Wein, der am Gaumen bedeutend ist, mit einer reichen Struktur und gut definiert durch Frische und eine salzige Mineralität. Er hat eine ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Persistenz, die diesem Wein Kraft und Noblesse verleiht.
Serviertemperatur: 12-14 °C
€ 85,40
Für 750ml
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Lombardei
Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 120 Monate „Founder's Reserve“ — Belon du Belon
