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€ 58,50 Für 750 ml
Der Perlé Zero Trento DOC Cuvée Zero12 von Ferrari Trento drückt die Essenz des Chardonnay aus den Bergen voll aus. Es ist ein Mosaik von Jahrgängen, das die raffinierte Kunst der Cuvée-Erstellung bis zum Äußersten treibt: Der Edelstahl hebt die Fruchtigkeit und die aromatische Eleganz des Chardonnay hervor, das Holz verleiht Struktur und geschmackliche Fülle, während das Glas die Ausdruckskraft und Tiefe verleiht, die diesen Trentodoc einzigartig und unwiderstehlich machen.
Trauben: 100% Chardonnay
Produktionsgebiet: Berglagen der Familie Lunelli an den Hängen der Berge des Trentino.
Produktionsmerkmale: Jede Cuvée von Ferrari Perlé Zero, die den Namen des Abfülljahres trägt, ist ein Mosaik von zuvor in Edelstahl, Holz oder Glas gereiften Jahrgängen (2006, 2008, 2009, 2010). Nach der Abfüllung reift die Cuvée mindestens 6 Jahre auf ausgewählten Hefen in eigenen Kulturen.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Der Perlé Zero Trento DOC Cuvée Zero12 von Ferrari Trento ist ein Festtagssekt, der hervorragende Abendessen begleitet, aber sich auch perfekt als Aperitif oder zu Fritturen, Fischvorspeisen, Lachs-Tatar, Tempura und Crêpes eignet.
Visuelle Prüfung: Gelb mit goldenen Farbtönen zeigt im Glas eine feine und anhaltende Perlage.
Olfaktorisch: Sein Charakter ist deutlich auf den großen Ausdruck des Chardonnay zurückzuführen und zeigt sich mit zitrischen Erinnerungen und einem Hauch von weißen Blüten, begleitet von marinen Empfindungen. Im Glas treten dann frische Noten von Bergkräutern und feine Gewürznoten hervor.
Gaumen: Der Einstieg im Mund ist zunächst weich und umhüllend, gibt jedoch bald einer ausgeprägten salzigen Note Platz, die dann ein Finale mit Noten von Trockenfrüchten und aromatischen Kräutern entfaltet.
Auszeichnung Gold In 2020
€ 58,50
Für 750 ml
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Trentino-Südtirol
Perlé Zero Trento DOC Cuvée Zero12 750 ml
