Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 500 g: Online-Verkauf

Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 500 g

Der Bella Lodi Riserva Oro aus der Käserei Bella Lodi ist ein unglaublicher laktosefreier Käse! Typisch für Lodi, hat er eine weiße Teigstruktur, ein intensives Aroma und einen köstlichen Geschmack, der allen gefallen wird. Aber wirklich jedem, auch dank seiner hohen Verdaulichkeit.

Der Riserva Oro ist der Bella Lodi mindestens 24 Monate gereift nach sorgfältiger Auswahl der besten Laibe. Im Gegensatz zum klassischen Laib mit schwarzer Rinde hat dieser wichtige Käse eine goldene Rinde, um sein Prestige und seinen Wert zu betonen. Er ist trockener, brüchiger und körniger, mit einem stärkeren, aber immer angenehmen Geschmack.

Ein Käse, der natürlich laktosefrei ist

Bella Lodi ist von Natur aus laktosefrei. Dank der sorgfältigen Auswahl der in seiner Produktion verwendeten Milchsäurebakterien (einzigartige Auswahl der Firma in Zusammenarbeit mit der Fakultät für Agrarwissenschaften der Katholischen Universität Mailand) wird während des Fermentations- und Reifungsprozesses der vorhandene Laktose von denselben Bakterien in Milchsäure umgewandelt.

Bella Lodi: eine zertifizierte und kontrollierte Lieferkette

Die Milch zur Herstellung eines Laibes Bella Lodi wird nachhaltig gesammelt, da sie nur von naheliegenden Betrieben aus der Umgebung von Lodi und Crema stammt. Bella Lodi ist ein Käse von höchster Qualität, weil er mit zertifizierter Milch aus einem engen und klar definierten Herkunftsbereich hergestellt wird.
Bella Lodi hat eine zertifizierte Lieferkette, das bedeutet, dass der Verbraucher die Gewissheit hat, dass alle Schritte des Produktionszyklus kontrolliert werden, um die Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und vollständigen Rückverfolgbarkeitsanforderungen zu gewährleisten, von den verwendeten Rohstoffen über die Produkte und Materialien bis hin zum Endprodukt.

Zutaten: Milch, Salz, Lab. Konservierungsmittel: Lysozym (natürliches Eiweiß)
Allergene: Eier (Laktose wird in Milchsäure umgewandelt, daher ist sie nicht vorhanden)
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Fett (g): 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Eiweiß (g): 33 g
Salz (g): 1,51 g
Kohlenhydrate (g): <0,01 g
davon Zucker: <0,01 g
Energie: 384 kcal / 1.597 kj
Haltbarkeit: 270 Tage

Inhaltssoffe Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 500 g

Latte, sale, caglio. Conservante:lisozima (proteina naturale dell'uovo)
Allergeni: uova (il lattosio si trasforma in acido lattico, quindi non è presente)
Shelf life: 270 giorni

Nährwerte

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 384 kcal / 1.597 kj
Grassi (g): 28 g di cui acidi grassi saturi: 18 g
Carboidrati (g): <0,01 g di cui zuccheri: <0,01 g
Proteine (g): 33 g
Sale (g): 1,51 g

Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 500 g: in der Küche verwenden

Der Bella Lodi Riserva Oro aus der Käserei Bella Lodi (den wir Ihnen auf dieser Seite in der Portion von 500 Gramm vorstellen) ist hervorragend als Antipasto, zusammen mit Wurstwaren und Nüssen, zu genießen. Er passt gut zu Weinen mittlerer Struktur wie einem Nebbiolo oder einer Barbera d'Alba. Ebenfalls empfehlenswert ist er zu süßen Weinen.
Einige empfohlene Gerichte, die Sie mit Bella Lodi zubereiten können: Waffeln und Bruschetta, herzhafte Muffins, Bresaola und verschiedene Carpacci mit geriebenem Käse, Päckchen, Focaccia, frittierte Brote, herzhafte Torten, Cappellacci mit Kürbis, Fusilli mit Paprika und Ricotta, Lasagne, Trüffelravioli oder einfach mit Butter und Salbei, Risotto mit Artischocken und Speck, Zwiebelsuppe, Rinderhack und Fiorentina, Ferrareser Salama da sugo, Frittata mit Rübstängeln, Parmigiana, Fleischbällchen aller Art und auch in einer Piadina.