€ 11,50 Für 350g ca. S/V
Der Capocollo von Fattoria Lepini ist eine echte, typische Delikatesse! Es handelt sich um eine handwerklich hergestellte Salami aus 100% italienischem Schweinefleisch aus Latium, das direkt vom Bauernhof stammt, ohne den Einsatz von Farbstoffen, glutenfrei und auch für Zöliakie-Betroffene geeignet, natürlich laktosefrei und ohne Allergene.
Dieser Capocollo wird aus dem entbeinten Nacken hergestellt, gewürzt, zum Marinieren gelassen und von Hand eingewickelt, bis er eine Reifung von 3 Monaten erreicht.
Zutaten: 100% italienisches Schweinefleisch, Mischung aus natürlichen Aromen, Salz und Pfeffer.
Herkunft: Latium.
Tabelle Nährwerte pro 100g Produkt
Energiegehalt Kcal: 191 KJ: 696
Fett: 33 g
Davon gesättigte Fette: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,63 g
Davon Zucker: 0,80 g
Eiweiß: 20,30 g
Gesamtes Salz: 2,50 g
Haltbarkeit: 6 Monate
Der Capocollo von Fattoria Lepini kann der Hauptdarsteller deiner Wurstplatten, Vorspeisen oder Snacks mit Freunden werden.
Außergewöhnlich dünn geschnitten und auf einer Scheibe warmem geröstetem Brot serviert.
Eine skurrile, aber interessante Kombination? Probiere ihn mit Äpfeln!
€ 11,50
Für 350g ca. S/V
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Latium
Handgemachtes Capocollo 350 g
