'Nduja 500g: Preis und Online-Verkauf

'Nduja 500 g

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'Nduja 500 g

Botschafterin und Stolz des Made in Calabria, die 'Nduja ist die kalabresische Salami par excellence, die weltweit bekannt und konsumiert wird.
Die 'Nduja ist ein untypisches Wurstprodukt, aufgrund ihrer weichen und cremigen Konsistenz, die sie zu einem aufstrichfähigen Wurstwaren anstelle von aufgeschnitten macht.
Ursprünglich als Armutsnahrungsmittel geboren und ursprünglich aus den Abfällen und Innereien des Schweins hergestellt, hat sich die 'Nduja im Laufe der Zeit entwickelt und ist heute eine grundlegende Zutat in vielen Rezepten.
Die 'Nduja wird durch die sorgfältige Auswahl und Mahlen von fettreichen Teilen des Schweins (Bauchfleisch, Wangen, Speck) und von Abschnitten magerer Teile hergestellt, zu denen Salz und der unverwechselbare Geschmack der kalabresischen Chilischote hinzugefügt werden, die ein wesentliches Element für eine gute 'Nduja darstellt.

Zutaten: 70% Schweinefleisch und -fett, kalabresischer scharfer Pfeffer, Salz
Nährwerte pro 100g:
Energiegehalt 533 Kcal / 2227 KJ
Fette 56.8 g davon gesättigte Fette 19 g
Kohlenhydrate 1.19 g davon Zucker 0.44 g
Eiweiße 4.33 g
Salz 3.3 g

Haltbarkeit: 6 Monate

'Nduja 500 g: in der Küche verwenden

Die 'Nduja wird sowohl für die Zubereitung von schnellen Snacks als auch für die Zubereitung von aufwendigen und raffinierten Gerichten bekannter Sternköche verwendet.
Wenn scharf deine Leidenschaft ist, präsentieren wir dir heute ein Rezept, das in deinem Menü auf keinen Fall fehlen darf: Scialatielli mit 'Nduja, ein schmackhaftes Hauptgericht, das die Köstlichkeit der Pasta mit einer originellen Sauce kombiniert, die es zu entdecken gilt!
Die 'Nduja ist auch perfekt, um deine Vorspeisen zu füllen und ihnen das gewisse Etwas zu verleihen; sie passt hervorragend zu Tomatenmark und rauchigem und kräftigem Käse, wie Gorgonzola, Caciocavallo oder geräucherter Provola, und schafft eine perfekte Mischung aus Aromen, die kräftig im Geschmack ist und deine Gäste überraschen kann. Aber die 'Nduja braucht keine großen Begleitungen; sie ist auch alleine perfekt, auf eine Scheibe geröstetem Brot gestrichen; manchmal braucht es nicht viel, um einen kleinen, sehr schmackhaften Snack zu kreieren.
Einige frische, leichte und sehr schmackhafte Gerichte, die wir dir empfehlen, sind die großen Salate, die du nach Belieben bereichern kannst, zum Beispiel mit Bohnen, Thunfisch, Zwiebel und 'Nduja; oder auch ein Omelett mit geräucherter Provola und 'Nduja.