Kalabrischer Caciocavallo 350 g

Kalabrischer Caciocavallo 350 g: in der Küche verwenden

Der Caciocavallo ist ein echtes Aushängeschild der mediterranen Küche, ein einfaches, aber schmackhaftes Produkt, das in der Lage ist, die Aromen vieler Gerichte zu unterstreichen; vom Aperitif, über die Vorspeise, bis hin zu den Hauptgerichten, und schließlich wird er selbst zum Prinzen des zweiten Gangs, gegrillt wie ein Tomino.
Hier sind einige Tipps, wie man ihn am besten kombinieren kann, sowie einige typische kalabresische Rezepte, die du leicht auf deinen Tisch bringen kannst, um deine Gäste zu überraschen.
Caciocavallo ist ein Muss unter den Vorspeisen im gesamten Süden, sowohl mit dem Messer geschnitten als auch mit der Aufschnittmaschine, vielleicht in Kombination mit Tropea-Zwiebeln in süß-saurer Marinade und regionalen Wurstwaren; er schmeckt auch frisch mit Bruschetta aus hausgemachtem Brot und frischen Favabohnen.
Unter den ersten Gerichten hat Caciocavallo eine wirklich breite Anwendung, sowohl als einfaches Finishing-Touch als auch als zentrale Komponente des Gerichts selbst. Ein Rezept, das wir dir empfehlen, ist der Timballo di 'Nduja e Caciocavallo Calabrese, eine wahre Geschmacksexplosion.
Caciocavallo Calabrese muss sich sogar vor der kreativsten Küche nicht verstecken, sein unverwechselbarer Geschmack ist auch in einem köstlichen Gourmet-Sandwich erkennbar; er wird auch in Form von Mousse als Begleitung zu Gerichten der "alternativen" Küche verwendet.

Verkostungsnotizen

Kalabrischer Caciocavallo 350 g: Paarungen

Wie speichert man Kalabrischer Caciocavallo 350 g In seiner besten Form

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