€ 4,80 Für 350g ca.
Die Provola ist einer der ältesten Käsesorten Süditaliens, typisch für die kalabresische Küche.
Die Provola Calabrese von Casate Normanne ist ein käsesorte mit elastischer und fester Konsistenz, auch bekannt als gereifter Mozzarella; ihre Verarbeitung erfordert eine längere Filierungsphase im Vergleich zu Mozzarella, was es ermöglicht, einen festeren Käse zu erhalten.
Zutaten: Vollmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz
Allergenhinweise: Enthält Milch
Nährwerte pro 100g:
Energiegehalt 346 Kcal / 1437 KJ
Fette 26,5 g davon gesättigte Fette 15,2 g
Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 27,5 g
Salz 1,2 g
Haltbarkeit: 5 Monate
Die Provola Calabrese ist ein typischer Käse aus dem kalabresischen Küchenstil, der sich leicht für viele Anwendungen in der Küche eignet.
Er ist hervorragend allein zu genießen oder begleitet von einem guten Brett mit typischen Wurst- und Käsesorten, alles vielleicht bereichert durch einige Saucen oder Marmeladen.
In der Küche passt er gut zu Appetithäppchen und herzhaften Torten; er ist in der Lage, den Geschmack und die Würze von Produkten wie Speck oder Oliven hervorzuheben.
Aber die Provola Calabrese enttäuscht auch nicht bei den Vorspeisen und Hauptgerichten!
Ein typisches kalabresisches Rezept, das wir empfehlen, ist das Risotto mit 'nduja und Provola.
Ein absolutes Must-Have für die schnelle Küche, ein schmackhaftes Gericht, das alle Gaumen erfreut, ist die Provola vom Grill, ein superschnelles und köstliches Gericht.
Aufbewahrungsmethode: im Kühlschrank bei +4 bis +8
€ 4,80
Für 350g ca.
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Kalabrien
Kalabrischer Provola 350 g
