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Olivenöl von hoher Qualität, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Im Herzen von Abruzzen entsteht Fattoria Cretarola, ihre 12 Hektar hügeliges Land und die Leidenschaft für ihre Produkte ermöglichen es ihnen, wirklich außergewöhnliche Öle zu kreieren.
Das Unternehmen weiß, wie man Tradition mit Innovation geschickt kombiniert und begleitet den gesamten Prozess: von der Olivenanpflanzung über die Verarbeitung bis zur Herstellung der besten lokalen Exzellenzen.
Die Produkte von Fattoria Cretarola haben im Jahr 2020 den Tre Foglie "Oli d'Italia" Preis von Gambero Rosso erhalten und sind bereits auch für das Jahr 2021 ausgezeichnet worden.
Das olio Evo Colle Romano Blend wird aus von Hand geernteten und sorgfältig ausgewählten Oliven hergestellt; es folgt einem Mahlprozess bei 21 Grad, der es ihm ermöglicht, die typischen Nähr- und Aromaeigenschaften zu bewahren. Während des gesamten Prozesses wird die Temperatur konstant überwacht.
Auch heute sind alle Etiketten dieses fantastischen Öls von Nonna Maria unterschrieben.
Blend:
Dritta: 70%
Intosso: 20%
Castiglionese: 10%
Auf olfaktorischer Ebene stechen die Düfte von reifen Tomaten, Artischocken, zerfleddertem Gras und aromatischen Kräutern hervor; im Mund präsentiert sich das Produkt bitter und scharf, mit einem sehr intensiven Geschmack.
Olio Evo di Colle Romano ist ein sauberes, essentielles und aromatisches Öl.
Es passt gut zu strukturierten Gerichten, wie Fleisch, Gemüse oder Pasta; es ist aber auch perfekt als Begleitung zu Schokoladendesserts.
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Colle Romano Blend Evo-Öl, 500 ml
Abruzzen
