Senatore Cappelli Symbiotic, gestreifte Stifte, 500 g

Senatore Cappelli Symbiotic, gestreifte Stifte, 500 g

Die symbiotischen Penne Senatore Cappelli werden ausschließlich aus Hartweizen produziert, der von Terre Alte Picene mit der Technik der ökosymbiotischen Landwirtschaft angebaut wird.
 

Der Hartweizen Senatore Cappelli

Eine alte Weizenvarietät, die von dem Genetiker und Agronomen Nazareno Strampelli in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts erhalten wurde. Charakterisiert durch ein intensives Aroma und einen geringen Glutengehalt, war dieser Weizen bis in die frühen 70er Jahre eine primäre Nahrungsquelle, wurde dann jedoch aufgrund seiner geringen Erträge durch andere ertragreichere, aber weniger nährstoffreiche Weizen ersetzt. Aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und der hohen Verdaulichkeit des Senatore Cappelli hat Terre Alte Picene nie mit dem Anbau aufgehört.

Allergene: Dieses Produkt enthält Gluten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Eiweiß: 14 g
Salz: 0.005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Kohlenhydrate: 67 g
Ballaststoffe: 6.8 g
Fette: 2.5 g

Senatore Cappelli Symbiotic, gestreifte Stifte, 500 g: Wie wird es hergestellt

Terre Alte Picene, Marche

Inhaltssoffe Senatore Cappelli Symbiotic, gestreifte Stifte, 500 g

Hartweizengrieß Senatore Cappelli, Wasser

Allergene: Dieses Produkt enthält Gluten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Kohlenhydrate: 67 g
Ballaststoffe: 6,8 g
Fett: 2,5 g