€ 6,30 Für 500g
Die glatten Paccheri Senatore Cappelli Simbiotici werden nur aus Hartweizen hergestellt, der von Terre Alte Picene mit der Technik der ökologischen symbiotischen Landwirtschaft.
Eine alte Weizensorte, die von dem Genetiker und Agronomen Nazareno Strampelli in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts gewonnen wurde. Charakterisiert durch ein intensives Aroma und einen geringen Glutengehalt, war dieser Weizen bis in die frühen 70er Jahre eine wichtige Nahrungsquelle. Aufgrund seiner geringen Produktivität wurde er dann durch andere ertragreichere Weizensorten ersetzt, die jedoch geringere Nährwerte aufwiesen. Aufgrund der vielen gesundheitlichen Vorteile und der hohen Verdaulichkeit von Senatore Cappelli hat Terre Alte Picene den Anbau nie eingestellt.
Allergene: dieses Produkt enthält Gluten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Proteine: 14 g
Salz: 0.005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Kohlenhydrate: 67 g
Ballaststoffe: 6.8 g
Fette: 2.5g
Hartweizengrieß Senatore Cappelli, Wasser
Allergene: Dieses Produkt enthält Gluten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Eiweiß: 14 g
Salz: 0.005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Kohlenhydrate: 67 g
Ballaststoffe: 6.8 g
Fette: 2.5g
Die Mezzi Paccheri Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli werden langsam trocken mit Bronze gezogen.
Mit einem zähen und unverwechselbaren Geschmack haben sie eine raue Konsistenz und eine ausgezeichnete Kochstabilität.
Ideal für eine gesunde Ernährung, unentbehrlich für die Gastronomie und die Spitzenküche.
Auszeichnung Gold In 2021
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Marche
Glatte Mezzi Paccheri Senatore Cappelli Symbiotisch 500g
