€ 7,90 Für 250g ca.
Bist du ein Trüffel-Fan? Dann darf dieser frische Tuma in deiner Wunschliste von Spaghetti & Mandolino nicht fehlen. Hergestellt aus roher Kuhmilch von Familienbetrieben, ist der Trüffelkäse von Fattoria Giambrone eine wahre Gaumenfreude. Dieser Käse mit Fäden wird handwerklich hergestellt, aus Milch von höchster Qualität, die direkt von den Käsemeistern der Fattoria verarbeitet wird.
Die frische Tuma wird mit Flocken italienischer Sommertrüffel veredelt, die ein umhüllendes und unverwechselbares Aroma verleihen. Der Käseteig wird dann semi-gekocht und gesalzen durch einen handwerklichen Salzwasserprozess. Anschließend bleibt er ein paar Tage zum Trocknen, bevor er für den Endverbraucher verpackt wird.
Vom Züchter zum Verbraucher, dieser Trüffelkäse sollte pur genossen werden und passt hervorragend zu einem rustikalen, aromatischen Brot. Er eignet sich ausgezeichnet, um ein schmackhaftes Sandwich zu füllen, und ist perfekt in Begleitung eines guten, vollmundigen Rotweins, der den intensiven und komplexen Geschmack dieses einzigartigen und berauschenden Käses hervorhebt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Energiegehalt 275 Kcal
Eiweiß 16,7g
Fette 22,5g davon gesättigte Fettsäuren 15g
Kohlenhydrate 2,2g davon Zucker 0,5g
Salz 1,00g
Haltbarkeit: 60 Tage
€ 7,90
Für 250g ca.
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Sizilien
Trüffelkäse 250 g
