Die Casarecce alla Curcuma sind absolut empfehlenswert!
Sie vereinen das Wohlbefinden der hochwertigen Rohstoffe mit der handwerklichen und sorgfältigen Verarbeitung des Produkts.
Die Gewürze sind nur das i-Tüpfelchen, das den Geschmack hebt!
Dies ist nicht einfach Pasta, sondern eine Reise in die Geschichte einer Familie, die über die Generationen hinweg es verstanden hat, ein Nudelteller in eine explosion von Aromen zu verwandeln.
Ihre Pasta zielt darauf ab, den Höhepunkt von Qualität und Innovation zu erreichen, dank der Auswahl der besten Mehle und Gewürze, die handwerklich verarbeitet werden.
Der natürliche Trocknungsprozess bewahrt die wertvollen ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften der Rohstoffe und garantiert einen authentischen Geschmack, der reich an essentiellen Aminosäuren ist.
Die Gründerin von Il Trachio, Leonora, hat uns mit Nostalgie von einem Erlebnis erzählt, das sie dazu gebracht hat, ihr Abenteuer zu beginnen: die Tage, an denen sie und ihr Großvater die hausgemachte Pasta für die ganze Familie während der Feiertage zubereiteten .
Es brauchte nur Mehl und Wasser, sorgfältig gemischt und clever zum Trocknen ausgelegt, indem die Luftströmung zwischen zwei gegenüberliegenden Fenstern genutzt wurde.
Die Lehren des Großvaters haben sie bis zur Entscheidung geführt, zu produzieren... Gehe zur Produzentenbeschreibung.
Hartweizengrieß, Kurkuma Pulver (1,5%).
Enthält Gluten und kann Spuren von: Senf, Soja, Nüssen, Erdnüssen, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie: 1489kj / 351kcal;
Fette 1,1g davon gesättigte Fettsäuren 0g;
Kohlenhydrate 72g davon Zucker 0,3g;
Ballaststoffe 2,5g;
Eiweiße 12g;
Salz 0g.
Le Casarecce alla Curcuma passen perfekt zu einer Vielzahl von Saucen.
Probiere sie mit einem Ragù aus Zucchini und knusprigem Guanciale, abgerundet mit frisch gemahlenem Pfeffer für eine finale Note, die den Gaumen kitzelt.
Oder wage es mit gewagten Kombinationen wie einem Ragù aus Short Rib, verfeinert mit zwei Blättern frischem Basilikum und einer großzügigen Handvoll Stracciatella.
Neben den klassischen Kombinationen passen die Casarecce alla Curcuma wunderbar zu einem Chardonnay oder einem aromatischen Vermentino, um eine außergewöhnliche Verbindung von Frische und Lebhaftigkeit zu schaffen.
Haltbarkeit: 24 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
Wir schätzen dieses Produkt besonders, weil es natürlich getrocknet wird, wodurch alle seine wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben und es zu einer gesunden Option für jeden wird, der es konsumiert.
Darüber hinaus fasziniert uns seine Fähigkeit, Tradition zu bewahren und weiterzugeben. Diese Pasta ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern erzählt auch eine Familiengeschichte, ähnlich wie viele andere italienische Geschichten, in denen das Essen als Verbindung fungiert und einen Moment des Teilens schafft.
Was diese Tradition noch faszinierender macht, ist ihre ständige Weiterentwicklung.
Dieses Produkt vereint den Reichtum historischer Wurzeln mit innovativen Akzenten, wie der Zugabe von Gewürzen, die einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack verleihen.
€ 5,00
Für 250g
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Curcuma Casarecce 250g
Venetien
