Die Tortellini al Prosciutto Crudo repräsentieren eine Exzellenz der italienischen Kulinariktradition, bereichert durch eine klassische Füllung, die durch den kräftigen Geschmack des Rohschinkens, der aus einem Teigblatt von frischer Pasta gewonnen wird, hervorgehoben wird. Diese Zutat, perfekt ausbalanciert mit Rind- und Schweinefleisch, verleiht den Tortellini einen reichen und ansprechenden Geschmack.
Enza, mit ihrem echten Maestra Pastaia Touch, sorgt dafür, dass jede einzelne Tortellini ein Kunstwerk ist... Siehe Karte von Sapori di Valeggio
PASTA 50%: Weizenmehl der Sorte „00“, Hartweizengrieß, 18% Eiermischung, Wasser.
FÜLLUNG 50%: Rohschinken (Schweinefleisch 65%, Salz, Konservierungsstoff E252), geschmorter Rind-/Schweinefleisch 42% (Schweinefleisch 65%, Rindfleisch 22%, Wasser, Salz, natürliche Aromen), Semmelbrösel (Weichweizenmehl der Sorte „0“, Hefe, Salz), geriebener Käse (Milch, Salz, mikrobielles Gerinnungsenzym), Kartoffelflocken (99% dehydrierte Kartoffeln, Emulgator E471, Stabilisator E450, Gewürze, Antioxidationsmittel E304, E223, natürliches Aroma, Säureregulator E330), Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Brühe (Salz, Mononatriumglutamat, Lactose, Zwiebel und Sellerie, in variablen Mengen).
ALLERGENE:
Vorhanden als Zutat: Glutenhaltige Cerealien, Eier und Eierprodukte, Milch und Milchprodukte (einschließlich Lactose), Sellerie und Sellerieprodukte.
Vorhanden im Betrieb: Fisch und Fischprodukte, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pistazien, Pekannüsse, Brasilianüsse und daraus hergestellte Produkte), Sulfite und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.
Energie | 267 kcal 1114 kj |
Fette | 7 g |
davon gesättigte | 3 g |
Kohlenhydrate | 37 g |
davon Zucker | 1 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiße | 16 g |
Salz | 3 g |
Wir haben die Tortellini mit Rohschinken gewählt, da sie das perfekte Gleichgewicht zwischen der Zartheit des Fleisches und dem kräftigen Geschmack des Rohschinkens bieten.
€ 4,50
Für 250g
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