Die Pasta von Mancini Pastificio Agricolo wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt auf ihren Feldern angebaut wird; es werden nur Semola und Wasser als Zutaten verwendet. Die Mezzi Paccheri werden mit bronzenen Matrizen gefertigt und einem Trocknungsprozess unterzogen, der bei Temperaturen zwischen 36°C und 55°C über einen Zeitraum von 23 Stunden erfolgt.
Die Mezzi Paccheri haben einen Durchmesser von 30 mm und eine Länge von 30 mm. Die empfohlene Kochzeit beträgt 12-14 Minuten.
Der Weizen wird jedes Jahr >im Sommer geerntet, wobei das natürliche Erreichen der vollen Reife und der richtige Feuchtigkeitsgrad abgewartet wird, um eine bessere Konservierung zu gewährleisten... Gehe zur Seite von Mancini Pastificio Agricolo
Hartweizengrieß, Wasser.
Energie 365 Kcal/ 1533 KJ
Fette 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,22 g
Kohlenhydrate 75 g davon Zucker 3,6 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiße 13,4 g
Salz 0,01 g
Pasta Mancini, dank seiner außergewöhnlichen Qualität und der sorgfältigen Verarbeitung, die in seine Produktion einfließt, gelingt es, die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern und sich abzuheben.
€ 3,40
Für 500g
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Mezzi Paccheri 500g - Mancini Pastificio Agricolo
Marche
