Il Bottaccio — Klassisches Bio-Olivenöl extra vergine

Klassisches BIO-EVO-Öl 750 ml - Il Bottaccio

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Klassisches BIO-EVO-Öl 750 ml - Il Bottaccio

Olivenöl der Spitzenklasse, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.

Das Biologische Klassische Extra Vergine Olivenöl von Il Bottaccio ist eine Mischung mit mittlerem Fruchtgeschmack, ungefiltert, hergestellt aus reifen Oliven, die zum richtigen Zeitpunkt sorgfältig geerntet werden. Eine Mischung aus ausgewählten italienischen Kultivaren, um ausgewogene Aromen und Düfte zu entfalten.

Das Biologische Klassische ist ein grünes Extra Vergine Öl mit strahlenden Reflexen, Noten von grüner Olive, Blättern und Heilkräutern. Am Gaumen ist es ausgeprägt bitter mit pflanzlichen Noten von Artischocke und gut ausgewogenem Pikanter, mit einem leichten olfaktorischen Hinweis auf grüne Tomaten.

Nachhaltigkeitsgarantie: Dieses Öl wird aus Oliven hergestellt, die im eigenen Betrieb in der Küstenregion der Provinz Livorno angebaut und geerntet werden.
Um hochwertige Öle zu erhalten, erfolgt die Ernte durch manuelle und/oder halbautomatische Verfahren mit besonderem Augenmerk auf die Auswahl der Oliven und die Zeit der Pressung, wobei niemals mehr als 8 Stunden zwischen der Ernte und der Verarbeitung vergehen.

Produktionsgebiet: Venturina Terme, 50 m über dem Meeresspiegel.
Kultivar: Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 824kcal/3389kj
Fette 91,6g
davon gesättigte Fette 14g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Proteine 0 g
Salz 0g.
Haltbarkeit: 18 Monate ab Abfülldatum

Klassisches BIO-EVO-Öl 750 ml - Il Bottaccio: in der Küche verwenden

DasExtra natives Olivenöl Klassisch Biologisch von Il Bottaccio ist ideal für Gerichte mit reichem Aroma und geschmacklicher/olfaktorischer Persistenz wie toskanische Suppen, im Ofen gebratene Steinpilze, im Ofen gebratenen blauen Fisch, Käse mittlerer Reifung, Fleischgerichte vom Grill.

Unbedingt ausprobiert werden sollte es auf warmem Brot, aber es ist auch ideal roh für Gerichte mit gekochtem Gemüse und rohem Gemüse.

Es eignet sich perfekt zum Würzen von leckeren ersten Gängen. Kurz gesagt, dieses Öl ist wirklich eine vielsseitige und unverzichtbare Zutat in Ihrer Küche, die all Ihren Gerichten einen zusätzlichen Hauch von Geschmack verleiht.