Pecorino Pienza halbgewürzte rote Vollform: Online-Verkauf

Pecorino di Pienza halbgewürzt, ganze rote Form, 1,5 kg

€ 61,90 Für forma intera 1,5 kg ca.

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Zutatentabelle / Allergene: Latte

Pecorino di Pienza halbgewürzt, ganze rote Form, 1,5 kg

Es ist ein typischer Käse aus der Toskana, aus Hartkäse und hergestellt aus pasteuriserter Schafsmilch. Er trägt den Namen der antiken renaissance Stadt Pienza in der Provinz Siena, die von Papst Pius II. gegründet wurde. Hier, um die senesischen Kreidefelsen herum, sind die Weiden arm, aber ideal für Schafe. Diese Version ist rot, weil sie mit Tomatensaft gefärbt ist. Seine Reifung beträgt 30 Tage. Der Käse schmeckt viel intensiver mit einer schönen süßen und leicht pikanten Note.

Pecorino di Pienza halbgewürzt, ganze rote Form, 1,5 kg: in der Küche verwenden

Ausgezeichneter Käse für jede Mahlzeit, auch in Kombination mit Senf und Honig oder Melasse. Passt gut zu vollmundigen roten Weinen der toskanischen Tradition wie Chianti Riserva.

Produziert von Azienda Agricola Bagnolo
Confezioniert von La Casara

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