Roter Pecorino di Pienza 300 g

Es ist ein typisch toskanischer Käse, aus hartem Teig und aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt. Er trägt den Namen der antiken Renaissance-Stadt Pienza in der Provinz Siena, die von Papst Pius II. gegründet wurde. Hier, rund um die senesischen Kreten, sind die Weiden arm, aber ideal für Schafe. Diese Version ist rot, weil sie mit Tomatensaft gefärbt ist. Ihre Reifezeit beträgt 30 Tage. Der Käse erhält viel mehr Geschmack mit einer schönen süßen und leicht pikanten Komponente.

 

La Casara, ein renommiertes Unternehmen für die Produktion und Selektion, ist preisgekrönt in internationalen Wettbewerben und bietet eine große Auswahl an eigenen Käsesorten: Kuhmilch-, Ziegen- und Schafkäse. Authentische Geschmäcker, regionaltypische und natürliche Produkte sind die grundlegenden Merkmale dieser wunderschönen italienischen Realität.