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€ 4,92 Für 1kg
Der Riso Carnaroli Mappato Extra der Selezione Egidio Cremonesi ist ein sorgfältig ausgewählter und mit einer optischen Sortieranlage geprüfter Reis, der nach den striktesten Kriterien der Tradition verarbeitet wird und sich durch seine leicht bernsteinfarbige Farbe auszeichnet, ein Zeichen der natürlichen Verarbeitung. Die überlegene Qualität des Reises Extra und die traditionelle Verarbeitung garantieren eine bessere Garfähigkeit und die Integrität der Vitamine, die sonst durch eine übermäßige Aufhellung verloren gehen würden. Ernährungsphysiologisch ausgezeichnet: Dieser Reis hat hervorragende organoleptische Eigenschaften, die ihn besonders empfehlenswert für die gehobene Gastronomie machen.
Der Riso Carnaroli wird als eine der besten Reisvarianten in Italien angesehen. Er ist ausgezeichnet für die Garfähigkeit in jeder Zubereitung und somit ideal für hochwertige Risottos und regionale Spezialitäten. Er ist in der Lage, die Aromen und die unterschiedlichsten Speisen zu verbinden und zu verstärken.
Der Riso Carnaroli Mappato Extra Selezione Egidio Cremonesi (den wir auf dieser Seite in einer Verpackung von 1 kg vorstellen) ist hervorragend für Risotto mit Fleisch alla pilota, in reiner Mantovano-Tradition. Im Allgemeinen ist er immer ideal für die Zubereitung von Risottos auf Fleischbasis, da er besonders körnig im Stil bleibt. Auch sehr gut für kalte Reisgerichte mit Gemüse, da er die Knackigkeit bewahrt und vor allem nicht zerfällt.
Kochzeit: 16-18 Minuten
An einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht und Hitzequellen geschützt aufbewahren.
€ 4,92
Für 1kg
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Venetien
Carnaroli Extra Mapped Rice Selezione Egidio Cremonesi 1 kg
