Valpolicella Superiore DOC, Campo Prognare, 2004

Valpolicella Superiore DOC, Campo Prognare, 2004

Flavio bietet uns die Möglichkeit, die erste Version des Campo Prognare zu degustieren, als es noch ein Valpolicella DOC war. Heute markiert das IGT den Kurswechsel eines Produkts, das stärkere Merkmale interpretativer Extremen annimmt. Im Jahr 2004 war dieser Wein feiner und spielerischer in der Vitalität des weniger abgerundeten und klareren Tannins. Angenehmheit und Gleichgewicht werden dennoch immer durch den hochwertigen Abgang des jungen Winzers garantiert. Die Reifung macht diesen Wein, der über eine große Persönlichkeit verfügt, sehr interessant und überraschend.

Valpolicella Superiore DOC, Campo Prognare, 2004: Wie wird es hergestellt

Azienda Agricola I Campi, Venetien

Flavio Prà repräsentiert jene Generation junger Winzer aus Venetien, die die wichtigsten nationalen Weinbauregionen erobert haben. Seine Geschichte beginnt klein zwischen den gärenden Tritten in der Kellerei seines Vaters. Düfte und Empfindungen, die die Träume des kleinen Flavio begleitet haben und sich zwischen den Hügeln der Berici konkretisiert haben, wo Graf Piovene seine Leidenschaft und Kompetenz erkennt und ihm erlaubt, die großen Weine des Unternehmens zu leiten. Eine Geschichte, die mit einem Klopfen an ein Tor begonnen hat, wie er sagt. Flavio hat immer auch den Traum gehegt, sein eigenes Gebiet im Glas zu erheben. Eine Idee von edlen Weinen, die sich vor etwa zehn Jahren konkretisiert hat und die den Bau der brandneuen Kellerei zwischen den noblen Kieseln im Tal von Illasi in Cellore gesehen hat. Die Wahl von perfekten Böden für die Produktion großer Soave- und Valpolicella-Weine. Emotionale Weine, die in kurzer Zeit zu einem Symbol einer neuen großartigen Produktionsgeschichte im venetischen Land werden sollten. I Campi war der passendste Name für diesen Traum von Flavio. Sein Soave Campo Vulcano wird sofort und sechs aufeinanderfolgende Jahrgänge als einer der besten Weine Italiens mit den Drei Gläsern von Gambero Rosso ausgezeichnet. Seine Valpolicella ist prächtig, imposant, elegant und substanzreich. Sein Amarone Campo Marna 500 ist eine wahre Rarität, aus Trauben, die in 550 Metern Höhe produziert wurden. Eine Bergproduktion mit einer großen Kommunikationskraft eines wilden Gebiets in den weißen Mergelgebieten des oberen Valle di Mezzane. Die Weine von Flavio Prà verbessern ihr Potenzial mit der Reifung, und deshalb bietet er uns exklusiv die einzigartige Möglichkeit, alte Jahrgänge seiner größten Produkte zu probieren. Viel Spaß!

Inhaltssoffe Valpolicella Superiore DOC, Campo Prognare, 2004

Nährwerte